По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Омлет с ветчиной

(0)
19.10.2018 08:24 1 тыс 0

Фото блюда

Омлет с ветчиной
1
Нравится?
15 мин
1 порция

Омлет с ветчиной можно приготовить по-разному. Одни запекают его в духовке, а я нашла свой рецепт. Мне нравится жарить его на сковороде в виде нетолстых блинчиков, которые можно свернуть рулетиком при подаче на стол. Дети их уплетают с удовольствием. К тому ж можно добавлять в тесто другие ингредиенты, что изменяет вкус конечного продукта. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
яйца куриные яйца куриные
3 шт
ветчина ветчина
50 г
молоко молоко
40 мл
масло сливочное масло сливочное
10 г
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
щепотка

Пошаговое приготовление

Омлет с ветчиной - фото шаг 1

Шаг 1:

В сосуд разбиваем 2-3 яйца, в зависимости от того, насколько большой мы хотим получить порцию.
Омлет с ветчиной - фото шаг 2

Шаг 2:

Взбиваем их очень хорошо с венчиком или вилкой. При взбивании яиц масса наполняется воздухом, в результате чего омлет получится пушистым. По той же причине не взбиваем яйца слишком рано, потому что воздушность исчезнет, пока они будут стоять в ожидании. Приправляем омлетную смесь солью и перцем, можно добавить 30-40 мл молока.
Омлет с ветчиной - фото шаг 3

Шаг 3:

Ветчину нарезаем по желанию. Я люблю добавлять в омлет мелкую нарезку, но вы можете нарезать кубиками или длинной тонкой соломкой.
Омлет с ветчиной - фото шаг 4

Шаг 4:

Выкладываем ветчину в сковороду, где уже растоплено сливочное масло. Обжариваем немного кусочки.
Омлет с ветчиной - фото шаг 5

Шаг 5:

Равномерно разливаем взбитую смесь. Убавляем огонь. По мере готовки приподнимаем края изделия, чтобы стекало на сковороду не запекшееся тесто, как на фото.
Омлет с ветчиной - фото шаг 6

Шаг 6:

Готовый омлет с ветчиной переносим на тарелку, сворачиваем рулетиком и подаем на завтрак.
Омлет с ветчиной - фото шаг 7

Шаг 7:

Вкусное угощение готово. Немедленно пробуйте! Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Пикантные крылышки в малиновом соусе.