Ореховый торт с заварным кремом в домашних условиях

Шаг 1:

Готовим бисквит - взбиваем яйца и сахар 10 минут миксером.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 2:

Добавляем понемногу масло и муку с разрыхлителем, взбивая тесто.

Гашеная сода: зачем добавляют в тесто

Шаг 3:

Выливаем тесто в форму, выпекаем бисквит 35 минут при температуре 180 градусов, остужаем.

Шаг 4:

Готовим заварной крем - соединяем в кастрюльке яйцо, сахар, ванильный сахар, муку.

Шаг 5:

Вливаем в кастрюльку молоко и перемешиваем.

Шаг 6:

Варим крем на медленном огне до загустения около получаса, мешая.

Шаг 7:

Очищенные грецкие орехи измельчаем блендером.

Шаг 8:

Взбиваем мягкое сливочное масло и вводим по ложке заварной крем, взбивая.

Шаг 9:

Добавляем варёную сгущёнку и взбиваем.

Шаг 10:

Засыпаем половину измельченных орехов и перемешиваем.

Шаг 11:

Бисквит разрезаем на 3 коржа, которые пропитываем сиропом, соединив сахар и кипяток.

Шаг 12:

Смазываем коржи кремом, складывая один на один.

Шаг 13:

Обмазываем торт сверху и сбоку кремом.

Шаг 14:

Посыпаем торт измельченными орехами сверху и по бокам.

Шаг 15:

Украшаем торт растопленным шоколадом и орехами, убираем в холодильник на пару часов.

Шаг 16:

Разрезаем ореховый торт на порционные кусочки.

Шаг 17:

Подаём к столу с чашечкой кофе. Приятного чаепития!

У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Гавайская пицца с ананасами и курицей в домашних условиях, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)