Острые роллы с курицей и овощами в лаваше

Шаг 1:

Куриное филе споласкиваем холодной водой, просушиваем и нарезаем небольшими кубиками.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

В сковородке разогреваем растительное масло и выкладываем в неё кусочки филе. Обжариваем примерно 20 минут, помешивая, пока кусочки не посветлеют.

Выбираем вкусную соленую селёдку: тушкой, в филе или кусочками

Шаг 3:

Добавляем в сковородку с курицей хмели-сунели, 1 чайную ложку адыгейской соли и красный молотый острый перец. Перемешиваем и снимаем с огня. Оставляем куриное филе немного остыть.

Шаг 4:

С капусты снимаем верхние листья и тонко шинкуем её.

Шаг 5:

В нарезанную капусту добавляем 1 ч. ложку адыгейской соли, перемешиваем и немного разминаем капусту, чтобы появился сок.

Шаг 6:

С луковицы снимаем шелуху и нарезаем полукольцами или четверть-кольцами.

Шаг 7:

Если у вас длинноплодные огурцы, достаточно будет 1 штуки. Если огурцы маленькие, то лучше взять 2-3 штуки. Моем и нарезаем огурцы тонкими брусочками.

Шаг 8:

Помидоры нарезаем небольшими дольками.

Шаг 9:

Лук, огурцы и помидоры перекладываем в миску с капустой и перемешиваем. По вкусу можно немного посолить.

Шаг 10:

Для приготовления соуса смешиваем майонез с томатной пастой, добавляем острую аджику и красный молотый перец.

Шаг 11:

Раскладываем лаваш и смазываем его приготовленным соусом, не доходя до нижнего и боковых краёв.

Шаг 12:

На соус выкладываем часть остывшего куриного филе.

Шаг 13:

Сверху кладём овощную смесь.

Шаг 14:

Сворачиваем ролл. Сначала заворачиваем верхнюю часть, затем боковые стороны, а затем заворачиваем весь ролл. Таким же образом готовим остальные роллы.

Шаг 15:

По желанию, перед тем, как подать роллы к столу, их можно разогреть в микроволновке, но и в холодном виде они очень вкусные. Приятного аппетита!

У mariyaz есть еще 502 рецепта. Посмотрите так же: Лёгкий овощной салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)