По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Отбивные из свинины в панировочных сухарях жаренные на сковороде

(0)

14.10.2019 15:57

1 тыс

Отбивные из свинины в панировочных сухарях жаренные на сковороде

Нравится?

40 мин

6 порций

Отбивные из свинины в панировочных сухарях это беспроигрышный вариант горячего блюда на все случаи жизни. Нежные отбивные с хрустящей корочкой подойдут и на обед и на ужин и на праздничный стол. Прекрасным дополнением к тому блюду будут свежие овощи или салат из них, а так же различные гарниры из круп и макарон. Отбивные из свинины получаются очень нежными мягкими и сочными. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

свинина свинина

400 г

соль соль

по вкусу

специи специи

по вкусу

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сухари панировочные сухари панировочные

100 г

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мякоть свинины режем на кусочки.

Шаг 2:

Каждый кусочек отбиваем кулинарным молотком с двух сторон, солим, перчим мясо по вкусу.

Вкусное мясо: секреты приготовления

Шаг 3:

В одной тарелки взбиваем два яйца, в другую насыпаем панировочные сухари. Каждый кусочек свинины сначала обмакиваем в яйца, затем обваливаем в сухарях. Так проделываем со всем мясом.

Шаг 4:

На раскаленной сковородке с растительным маслом обжариваем отбивные с двух сторон до румянной корочки. Жарим на среднем огне, примерно по 4 минуты с каждой стороны.