По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Открытый пирог с сыром и зеленью по-деревенски в духовке

(1)
18.12.2020 13:16 681 0

Фото блюда

Открытый пирог с сыром и зеленью по-деревенски в духовке
3
Нравится?
1 ч
8 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Если вы любите выпечку с сыром, обратите внимание на этот рецепт, этот пирог понравится многим. Открытый пирог с сыром и зеленью по-деревенски в духовке получается нежный, мягкий, ароматный и он долго остается мягким. Такой пирог вкусный как горячий, так и холодный.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Для теста
молоко молоко
250 мл
сахар сахар
1 ст.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
2 ч.л.
соль соль
0.5 ч.л.
масло сливочное масло сливочное
125 г
мука мука
450 г
Для начинки
сыр твердый сыр твердый
200 г
майонез «слобода» легкий майонез «слобода» легкий
2 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт
зелень рубленая зелень рубленая
3 ст.л.

Как приготовить

1

Открытый пирог с сыром и зеленью по-деревенски в духовке - фото шаг 1
В теплое молоко добавим сахар и размешаем смесь до растворения сахара. Затем добавим дрожжи и оставим смесь на 10-ть минут.

2

Открытый пирог с сыром и зеленью по-деревенски в духовке - фото шаг 2
Затем добавим в молочную смесь соль и растопленное масло, перемешаем.

3

Открытый пирог с сыром и зеленью по-деревенски в духовке - фото шаг 3
Добавим в молочную смесь муку и замесим мягкое тесто. Муки может уйти немного больше, если понадобится лучше добавить муку при разделывании. Накроем посуду с тестом пленкой и уберем её в тепло. Пока приготовим начинку. Тесто долго поднимать не нужно.

4

Открытый пирог с сыром и зеленью по-деревенски в духовке - фото шаг 4
Сыр перетираем через крупную терку.

5

Открытый пирог с сыром и зеленью по-деревенски в духовке - фото шаг 5
Добавляем к сыру промытую, обсушенную и измельченную зелень. Зелень для начинки можно брать совершенно любую, которая вам нравится, я брала укроп и кинзу.

6

Открытый пирог с сыром и зеленью по-деревенски в духовке - фото шаг 6
Добавляем в начинку яйцо и майонез, перемешиваем.

7

Открытый пирог с сыром и зеленью по-деревенски в духовке - фото шаг 7
Подошедшее тесто хорошо обомнем, если нужно добавляем немного муки.

8

Открытый пирог с сыром и зеленью по-деревенски в духовке - фото шаг 8
Растягиваем или раскатываем тесто в пласт толщиной около 1 см. и переносим тесто на противень застеленный бумагой для выпечки.

9

Открытый пирог с сыром и зеленью по-деревенски в духовке - фото шаг 9
Распределяем начинку по тесту.

10

Открытый пирог с сыром и зеленью по-деревенски в духовке - фото шаг 10
Выпекаем пирог в разогретой до 180-ти градусов духовке 25-30-ть минут.

11

Открытый пирог с сыром и зеленью по-деревенски в духовке - фото шаг 11
Вкусный пирог подаем к столу. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1521 рецепт. Вот один их моих последних: Дрожжевые жареные пирожки с копченым чечилом.