По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Открытый пирог из дрожжевого теста с яблоками и черносливом

(0)

22.09.2018 17:21

2 тыс

Открытый пирог из дрожжевого теста с яблоками и черносливом

Нравится?

2 ч

8 порций

Выпечки никогда не бывает много, как и рецептов ее приготовления. Я предлагаю попробовать открытый пирог, приготовленный из дрожжевого теста с яблоками и черносливом. Но и это еще не все, потому что я решила добавить черноплодной рябины, которая весьма полезная, но редко используется в кулинарии. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

мука мука

400 г

яйца куриные яйца куриные

4 шт

сахар сахар

1 стакан

молоко молоко

1.5 стакан

дрожжи свежие дрожжи свежие

50 г

сахар ванильный сахар ванильный

1 упаковка

масло сливочное масло сливочное

100 г

корица молотая корица молотая

2 ст.л.

соль соль

щепотка

яблоки яблоки

4 шт

чернослив чернослив

12 шт

рябина черноплодная рябина черноплодная

горсть

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сначала запустим дрожжи в работу. Их соединим с теплым молоком, размешаем. Затем добавим по одной ложке муки и сахара. Опару оставляем примерно на полчаса в теплом месте.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 2:

В подошедшую смесь добавляем остальную просеянную муку, обычный и ванильный сахар, яйца. Аккуратно вводим расплавленный и успевший остыть маргарин или масло. Смешиваем все компоненты до получения ровного теста. Его надо вымесить и оставить подходить на 10-16 минут.

Шаг 3:

Когда дрожжевое тесто готово, перенесем его в форму или противень с высокими бортиками, покрытый тонкой бумагой для выпечки. Сделаем ровный пласт, посыплем его сверху корицей.

Шаг 4:

На тесто раскладываем четвертинки нарезанных кисло-сладких яблок, кусочки чернослива. Я решила добавить еще свежих ягод черноплодной рябины.

Шаг 5:

Отправляем пирог с яблоками и черносливом в прогретую до 190º духовку. Там он будет выпекаться около часа. Деревянной шпажкой можно проверить его готовность и самостоятельно откорректировать время приготовления.