По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Овощная подлива к макаронам со сливками и зеленью

+ Избранные (+0)
09 Января 2021 16:47 341 0

Фото блюда

Овощная подлива к макаронам со сливками и зеленью
2
Нравится?
4 порции
45м

Описание

Сложность: средняя

Овощная подлива - это полет вашей кулинарной фантазии, совершенно все любимые овощи можно добавить в подливу и каждый раз получить новый вкус. Предлагаю приготовить ароматную овощную подливу к макаронам со сливками и зеленью. Подлива благодаря сливкам получается с очень мягким вкусом, но сами сливки не чувствуются. Если хочется сделать постный вариант, то сливки можно не добавлять, а заменить их, например, на пару ложек муки.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
лук репчатый лук репчатый
3 шт
морковь морковь
2 шт
помидоры помидоры
3 шт
чеснок молодой чеснок молодой
3 стебель
кинза свежая кинза свежая
0.5 пучок
укроп свежий укроп свежий
0.5 пучок
сливки сливки
4 ст.л.
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
соль соль
3 щепотка

Как приготовить "Овощная подлива к макаронам со сливками и зеленью"

1

Овощная подлива к макаронам со сливками и зеленью - фото шаг 1
Подготовим продукты. Лук, чеснок и морковь почистим, овощи промоем. Зелень промоем и обсушим. Если под рукой нет молодого чеснока, можно заменить его на пару зубчиков.

2

Овощная подлива к макаронам со сливками и зеленью - фото шаг 2
Лук мелко нарежем и обжарим на разогретом масле до мягкости 5-6-ть минут. Помешиваем.

3

Овощная подлива к макаронам со сливками и зеленью - фото шаг 3
Морковь перетираем через крупную терку, добавляем к луку, немного убавляем огонь и тушим все вместе минут 10-ть, помешиваем. Овощи можно резать так как вам нравится, морковь можно нарезать, а не перетирать через терку.

4

Овощная подлива к макаронам со сливками и зеленью - фото шаг 4
Добавляем к овощам помидоры перетертые через терку, перемешиваем, туши овощи еще 10-ть минут. По желанию помидоры можно нарезать кусочками.

5

Овощная подлива к макаронам со сливками и зеленью - фото шаг 5
Подливу солим, перемешиваем. Если нужно добавляем свои любимые пряности, ароматные травы.

6

Овощная подлива к макаронам со сливками и зеленью - фото шаг 6
Добавляем в подливу сливки, перемешиваем.

7

Овощная подлива к макаронам со сливками и зеленью - фото шаг 7
Добавляем в подливу измельченный чеснок и нарезанную зелень, перемешиваем, прогреваем подливу несколько минут.

8

Овощная подлива к макаронам со сливками и зеленью - фото шаг 8
Вкусная, нежная подлива готова. Её можно подать как к макаронам, так и к любым гарнирам. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1203 рецепта. Вот один их моих последних: Слоеный салат с сыром, яблоками и овощами на 8 марта.