По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Овощная запеканка с кабачками, куриным фаршем и картофелем

(0)
21.11.2020 20:35 2 тыс 0

Фото блюда

Овощная запеканка с кабачками, куриным фаршем и картофелем
1
Нравится?
1 ч 30 мин
6 порций

Сытная и вкусная овощная запеканка с кабачками, куриным фаршем и картофелем отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Блюдо является не только вкусным, но и полезным, поскольку запекается в духовке и при его приготовлении не используется масло. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
кабачки кабачки
500 г
помидоры помидоры
2 шт
соль соль
2 щепотка
Фарш
фарш куриный фарш куриный
700 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
травы сухие травы сухие
2 ч.л.
паприка красная молотая паприка красная молотая
1 ч.л.
кориандр молотый кориандр молотый
0.5 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.5 ч.л.
соль соль
1 ч.л.
Соус
сметана сметана
150 г
майонез майонез
100 г
чеснок чеснок
3 шт
сыр твердый сыр твердый
50 г
Картофель
картофель картофель
500 г
приправа для картофеля приправа для картофеля
1 ч.л.
соль соль
1 щепотка

Пошаговое приготовление

Овощная запеканка с кабачками, куриным фаршем и картофелем - фото шаг 1

Шаг 1:

Кабачки моем, чистим и нарезаем кольцами, немного подсаливаем.
Овощная запеканка с кабачками, куриным фаршем и картофелем - фото шаг 2

Шаг 2:

Помидор моем и так же нарезаем кольцами, все одной толщины примерно 0,5-0,8 см.
Овощная запеканка с кабачками, куриным фаршем и картофелем - фото шаг 3

Шаг 3:

В фарш добавляем очищенный и мелко нарезанный лук, 2 ч.л. кавказских трав, соль, перец, паприку и кориандр. Перемешиваем.
Овощная запеканка с кабачками, куриным фаршем и картофелем - фото шаг 4

Шаг 4:

Картофель чистим, моем и нарезаем так же кругляшками, добавляем соль и приправу для картофеля.
Овощная запеканка с кабачками, куриным фаршем и картофелем - фото шаг 5

Шаг 5:

В форму выкладываем поочередно колечки овощей и фарш.
Овощная запеканка с кабачками, куриным фаршем и картофелем - фото шаг 6

Шаг 6:

В миске смешиваем ингредиенты для соуса, сыр и очищенный чеснок трём на мелкой терке.
Овощная запеканка с кабачками, куриным фаршем и картофелем - фото шаг 7

Шаг 7:

Наносим соус, сверху накрываем фольгой и ставим в духовку на 40 минут при 200 градусах.
Овощная запеканка с кабачками, куриным фаршем и картофелем - фото шаг 8

Шаг 8:

По истечении 40 минут снимаем фольгу и запекаем еще 20 минут, до золотистого цвета.
У valeriya-0 есть еще 101 рецепт. Посмотрите так же: Закуска в батоне с сельдью, вареным яйцом и зелёным луком, который приготовил автор.