Овощная запеканка с кабачками, куриным фаршем и картофелем
2 тыс Фото блюда
1
Нравится?
valeriya
Сытная и вкусная овощная запеканка с кабачками, куриным фаршем и картофелем отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Блюдо является не только вкусным, но и полезным, поскольку запекается в духовке и при его приготовлении не используется масло. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
Основные
кабачки
кабачки
500
г
помидоры
помидоры
2
шт
соль
соль
2
щепотка
Фарш
фарш куриный
фарш куриный
700
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
травы сухие
травы сухие
2
ч.л.
паприка красная молотая
паприка красная молотая
1
ч.л.
кориандр молотый
кориандр молотый
0.5
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
0.5
ч.л.
соль
соль
1
ч.л.
Соус
сметана
сметана
150
г
майонез
майонез
100
г
чеснок
чеснок
3
шт
сыр твердый
сыр твердый
50
г
Картофель
картофель
картофель
500
г
приправа для картофеля
приправа для картофеля
1
ч.л.
соль
соль
1
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Кабачки моем, чистим и нарезаем кольцами, немного подсаливаем.
Шаг 2:
Помидор моем и так же нарезаем кольцами, все одной толщины примерно 0,5-0,8 см.
Шаг 3:
В фарш добавляем очищенный и мелко нарезанный лук, 2 ч.л. кавказских трав, соль, перец, паприку и кориандр. Перемешиваем.
Шаг 4:
Картофель чистим, моем и нарезаем так же кругляшками, добавляем соль и приправу для картофеля.
Шаг 5:
В форму выкладываем поочередно колечки овощей и фарш.
Шаг 6:
В миске смешиваем ингредиенты для соуса, сыр и очищенный чеснок трём на мелкой терке.
Шаг 7:
Наносим соус, сверху накрываем фольгой и ставим в духовку на 40 минут при 200 градусах.
Шаг 8:
По истечении 40 минут снимаем фольгу и запекаем еще 20 минут, до золотистого цвета.
У valeriya-0 есть еще 101
рецепт.
Посмотрите так же: Ленивый Наполеон из готового слоеного теста с кремом чиз, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)