Овощная запеканка с кабачками, куриным фаршем и картофелем
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
valeriya
О рецепте
Сложность:
средняя
Сытная и вкусная овощная запеканка с кабачками, куриным фаршем и картофелем отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Блюдо является не только вкусным, но и полезным, поскольку запекается в духовке и при его приготовлении не используется масло.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
Основные
кабачки
кабачки
500
г
помидоры
помидоры
2
шт
соль
соль
2
щепотка
Фарш
фарш куриный
фарш куриный
700
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
травы сухие
травы сухие
2
ч.л.
паприка красная молотая
паприка красная молотая
1
ч.л.
кориандр молотый
кориандр молотый
0.5
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
0.5
ч.л.
соль
соль
1
ч.л.
Соус
сметана
сметана
150
г
майонез
майонез
100
г
чеснок
чеснок
3
шт
сыр твердый
сыр твердый
50
г
Картофель
картофель
картофель
500
г
приправа для картофеля
приправа для картофеля
1
ч.л.
соль
соль
1
щепотка
Как приготовить
1
Кабачки моем, чистим и нарезаем кольцами, немного подсаливаем.
2
Помидор моем и так же нарезаем кольцами, все одной толщины примерно 0,5-0,8 см.
3
В фарш добавляем очищенный и мелко нарезанный лук, 2 ч.л. кавказских трав, соль, перец, паприку и кориандр. Перемешиваем.
4
Картофель чистим, моем и нарезаем так же кругляшками, добавляем соль и приправу для картофеля.
5
В форму выкладываем поочередно колечки овощей и фарш.
6
В миске смешиваем ингредиенты для соуса, сыр и очищенный чеснок трём на мелкой терке.
7
Наносим соус, сверху накрываем фольгой и ставим в духовку на 40 минут при 200 градусах.
8
По истечении 40 минут снимаем фольгу и запекаем еще 20 минут, до золотистого цвета.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 101
рецепт.
Вот один их моих последних: Суши-пицца с кальмаром и соусом унаги в духовке.
Написать комментарий
(0)