По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Овощной салат с отварным хеком и маслинами на легкий ужин

(1)
09.06.2021 20:35 1 тыс 0

Фото блюда

Овощной салат с отварным хеком и маслинами на легкий ужин
5
Нравится?
1 ч 15 мин
2 порции

Овощной салат с отварным хеком и маслинами - это прекрасный вариант для второго блюда на обед или лёгкого ужина. Все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом, а сам салат получается ярким и вкусным! Не забудьте дополнить его зеленым луком и подавайте на стол! Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
Основные
хек хек
250 г
морковь морковь
1 шт
перец болгарский красный перец болгарский красный
1 шт
маслины без косточек маслины без косточек
100 г
соль адыгейская соль адыгейская
2 щепотка
Для украшения
лук зеленый лук зеленый
2 стебель
Для заправки
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
Для варки хека
вода вода
3 л
соль соль
3 щепотка

Пошаговое приготовление

Овощной салат с отварным хеком и маслинами на легкий ужин - фото шаг 1

Шаг 1:

Сначала займёмся рыбой: хек промоем прохладной водой (я брала уже очищенные тушки без голов). В кастрюлю нальем холодной воды и будем варить рыбу в течение часа с момента закипания воды.
Овощной салат с отварным хеком и маслинами на легкий ужин - фото шаг 2

Шаг 2:

Морковь предварительно отварим в течение 30 минут с момента закипания воды. Вареную морковь очистим и нарежем некрупно.
Овощной салат с отварным хеком и маслинами на легкий ужин - фото шаг 3

Шаг 3:

Болгарский перец также нарежем небольшими кусочками.
Овощной салат с отварным хеком и маслинами на легкий ужин - фото шаг 4

Шаг 4:

Маслины без косточек нарежем небольшими колечками.
Овощной салат с отварным хеком и маслинами на легкий ужин - фото шаг 5

Шаг 5:

Когда рыба будет готова, аккуратно удалим из неё косточки.
Овощной салат с отварным хеком и маслинами на легкий ужин - фото шаг 6

Шаг 6:

Морковь, перец, рыбу и маслины переложим в глубокую ёмкость, добавим растительное масло, соль и перемешаем.
Овощной салат с отварным хеком и маслинами на легкий ужин - фото шаг 7

Шаг 7:

Разложим салат по тарелкам, посыплем зелёным луком и подаем к столу!
У kitty есть еще 777 рецептов. Посмотрите так же: Постный борщ со свекольной заправкой, свежей и квашеной капустой, который приготовил автор.