Овощное рагу с кабачком

 
Овощное вкусное рагу с кабачком и картофелем
Аватар пользователя vika55
08 июля 2019
Время
1 ч 30 мин
Порции
4
Описание

Сегодня приготовила вкусное, аппетитное и сытное рагу - от такой вкуснятины прям слюнки текут... Овощное рагу с кабачком - замечательное летнее блюдо, ведь зимой вряд ли найдутся все ингредиенты, а если и найдутся, то точно не будут такими свежими и витаминными как сейчас, в летнюю пору. Так что давайте наслаждаться свежими фруктами и овощами, и запасаться витаминами, пока они есть.

Как приготовить: Овощное рагу с кабачком
ШАГ 1
Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.
ШАГ 2
Морковь натереть на крупной терке, добавить к картофелю. Молодые маленькие кабачки нарезать кубиками и положить картофелю и моркови.
ШАГ 3
Капусту мелко шинкуем и добавляем к овощам. Солим, перчим по вкусу, кладем лавровые листочки.
ШАГ 4
Томатный соус или пасту смешиваем с горячей водой и заливаем овощи. Накрываем крышкой и отправляем в духовку. Тушим на среднем огне 30 минут, потом нужно вытащить перемешать и снова отправить еще на 30 минут.
ШАГ 5
Вкуснятина готова! Пора пробовать!