По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Овощное рагу с картошкой и капустой

(0)

30.03.2019 18:21

883

Нравится?

1 ч 15 мин

6 порций

Как разнообразить блюда на гарнир? Сделать, например, обычную жаренную картошку более интересной и полезной? Можно приготовить овощное рагу с картошкой и капустой! Простота этих овощей никак не отражается на качестве вкуса блюда, а дешевизна сделает его ещё более привлекательным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель картофель

0.5 кг

капуста белокочанная капуста белокочанная

0.3 кг

морковь морковь

1 шт

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

соль соль

20 г

специи специи

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сначала займёмся самым трудоёмким и требующим достаточно времени процессом (по крайней мере лично для меня) - очисткой от кожуры картофеля

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Затем порежем его на среднего размена соломку, стараемся особо не мельчить, иначе она просто развариться, но и слишком крупной делать не стоит, т.к. она может банально не успеть приготовиться

Фарш слишком жирный: что делать

Шаг 3:

Нашинкуем капусту. Не пугаемся изначального большого объёма капусты, так как в процессе приготовления она достаточно хорошо уваривается и теряя влагу и соответственно объём

Шаг 4:

Кроме капусты и картошке в этом рецепте есть ещё и морковь, почистим и натрём её на средней тёрке

Шаг 5:

Когда все овощи прошли предварительную подготовку, можно приступать непосредственно к жарке. На сковороду с подсолнечным маслом отправляем первой капусту и немного обжарим её