Овощной салат из жареных баклажанов и огурцов

(0)

01.08.2019 17:49

2 тыс

Овощной салат из жареных баклажанов и огурцов

Нравится?

40 мин

1 порция

Овощной салат из баклажанов и огурцов получается необычный, насыщенный, ароматный и аппетитный. Прелесть такого салата в том, что его можно заправить по желанию майонезом или сметаной, соевым соусом или лимонным соком и вы всегда получите новый, интересный вкус. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

баклажаны баклажаны

1 шт

огурцы свежие огурцы свежие

2 шт

перец болгарский красный перец болгарский красный

1 шт

зелень рубленая зелень рубленая

по вкусу

соль соль

по вкусу

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Овощи и зелень промоем. Чеснок почистим.

Овощи для салата: правила подготовки

Шаг 2:

Баклажан нарежем кубиками и обжарим на разогретом масле до красивой корочки.

Шаг 3:

Огурцы нарежем кубиками.

Шаг 4:

Красный перец нарежем мелкими квадратиками.

Шаг 5:

Зелень для этого салата выбирайте по своему вкусу, отлично подходит укроп и кинза. Измельчим зелень ножом.

Шаг 6:

Заправляем салат по своему желанию, тем что больше хочется в этот день, майонез или сметана, соевый соус или лимонный сок, добавляем соль. Перемешиваем.