Овощной суп с морковью и помидором
2 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Liliya777
Овощной суп с морковью и помидором, получается очень густым, так, как готовится из большого количества картофеля и свежих овощей. Чтобы вкус горячего блюда не потерялся, суп рекомендуется заправлять только сливочным маслом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
картофель молодой
картофель молодой
1
кг
перец сладкий зеленый
перец сладкий зеленый
2
шт
помидоры
помидоры
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
масло сливочное
масло сливочное
на глаз
соль
соль
по вкусу
укроп свежий
укроп свежий
1
пучок
лист лавровый
лист лавровый
3
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Молодой картофель очищаем, нарезаем крупными кусочками и несколько раз промываем. Заливаем чистой водой, ставим на плиту и ждем закипания.
Шаг 2:
Хорошо моем и измельчаем перец и помидоры.
Шаг 3:
Шинкуем репчатый лук и морковь.
Шаг 4:
Когда вода с картофелем закипит, добавляем лук и морковь. Солим и варим все вместе 15 минут.
Шаг 5:
Через 15 минут отправляем в кастрюлю с овощами измельченные сладкий перец, помидоры и лавровый лист. Варим еще 5 минут под крышкой.
Шаг 6:
В конце приготовления добавляем в готовый суп кусочек сливочного масла, измельченный укроп и снимаем с плиты.
Шаг 7:
Приятного обеда!
У 2006 есть еще 1350
рецептов.
Посмотрите так же: Фаршированный перец со свиным фаршем и рисом в томате.
Написать комментарий
(0)