По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Панкейки со сливочным соусом

+ Избранные (+2)
02 Марта 2018 18:37 495 0

Фото блюда

Панкейки со сливочным соусом
21
Нравится?
6 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Панкейки — это блинчики по-американски. В отличие от русских традиционных блинов, они имеют меньший размер, а также немного иной состав теста. Это хороший вариант приготовления вкусного завтрака.

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
молоко молоко
0.5 стакан
сок лимонный сок лимонный
1 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт
масло сливочное масло сливочное
2 ст.л.
мука мука
1 стакан
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
сода сода
0.2 ч.л.
соль соль
1 щепотка
сахар сахар
2 ст.л.
мак мак
150 г
мед жидкий мед жидкий
1 ст.л.
сливки 10-20% сливки 10-20%
1 стакан
крахмал крахмал
1 ст.л.

Как приготовить "Панкейки со сливочным соусом"

1

Панкейки со сливочным соусом  - фото шаг 1
Приготовим тесто. Стакан молоко выливаем в миску, добавляем 1 ст.л. лимонного сока. Оставляем на 5-10 минут. Мак перемолоть в кофемолке, залить стаканом молока и поставить на огонь, после закипания немного поварить и остудить. В мак добавляем мед, перемешиваем. В отдельной емкости смешаем: муку, соль, сахар, разрыхлитель и соду. Растопим 2 ст.л. сливочного масла и добавим в молоко, туда же добавим яйцо. Далее в молоко вводим сухие ингредиенты и перемешиваем, тесто должно получиться, как жидкая сметана. На сковороду добавляем растительное масло и ложкой выкладываем наше тесто. В центр кладем чайную ложку нашей начинки.

2

Панкейки со сливочным соусом  - фото шаг 2
Сверху покрываем еще немного тестом.

3

Панкейки со сливочным соусом  - фото шаг 3
Жарим до появления пузырьков на поверхности. Далее аккуратно переворачиваем и обжариваем другую сторону.

4

Панкейки со сливочным соусом  - фото шаг 4
Приготовим сливочный соус. В сливки добавляем 1 ст.л. сахара, ставим на огонь и доводим до кипения, далее тонкой струйкой вливаем крахмал, разведенный ½ стаканом холодного молока. Варим до загустения. Панкейки подаем с соусом и со свежими ягодами.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Легкий суп с куриными фрикадельками.