По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пасха творожная с сухофруктами и орехами

(0)

17.04.2020 16:10

1 тыс

Пасха творожная с сухофруктами и орехами

Нравится?

1 д 1 ч

8 порций

Приближается замечательный праздник Пасха, и я хочу поделится с вами рецептом очень вкусной Творожной пасхи с сухофруктами и орехами. Такой десерт непременно украсит ваш праздничный стол, и прекрасно заменит торты, пирожные и различные сладости. А так же поделюсь небольшим лайфхаком как сделать пасху, если у вас нет специальной формочки (пасочницы) для неё. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

творог творог

500 г

желтки яичные желтки яичные

4 шт

сметана сметана

150 г

сахар сахар

80 г

масло сливочное масло сливочное

100 г

изюм изюм

50 г

курага курага

50 г

орехи грецкие орехи грецкие

50 г

арахис жареный арахис жареный

70 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Творог разминаем вилкой, что бы крупицы у него были одинакового размера.

Что еще можно добавить в сырники, кроме творога и чем полить: 5 необычных и вкусных рецептов

Шаг 2:

К творогу добавляем желтки, сметану, растопленное сливочное масло, сахар и все взбиваем блендером или миксером до однородности.

Шаг 3:

Перекладываем творожную массу в кастрюлю , ставим ее на средней огонь и при постоянном помешивании нагреваем массу до горячего состояния, но не доводим до кипения.

Шаг 4:

Снимаем кастрюлю с огня, перекладываем массу в глубокую чашку , что бы она быстрее остыла, добавляем к ней изюм и порезанную курагу, а так же измельченные грецкие орехи. Все перемешиваем.

Шаг 5:

Накрываем чашку пищевой пленкой в контакт с массой и убираем в холодильник на 1 час.

Шаг 6:

Далее творожную массу нужно перелить в пасочницу застеленную влажной марлей, у меня пасочницы нет, для этих целей я использую большой мерный стакан , в донной части которого проделаны отверстия для слива сыворотки. А сам этот стакан стоит в контейнере.

Шаг 7:

Перекладываем творожную массу в форму, прикрываем ее марлей и ставим сверху на творог груз, что бы из пасхи активно выделялась сыворотка. Убираем в холодильник на сутки.