Пирожное для диабетиков из тыквы
Фото блюда
![Пирожное для диабетиков из тыквы Пирожное для диабетиков из тыквы](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/65/3d36514aa12.jpg)
Нравится?
Пирожное для диабетиков из тыквы - это очень вкусный и нежный десерт, который просто тает во рту. Ни кто и никогда не догадается, что в составе десерта есть тыква, по вкусу оно больше лимонное. Это низкоуглеводное лакомство нравится всем, ни кто и не догадывается, что в составе нет сахара. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 21 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
Бисквит
мука миндальная
мука миндальная
100
г
мука люпиновая
мука люпиновая
10
г
соль
соль
2
щепотка
сода
сода
2
щепотка
корица
корица
2
щепотка
ванилин
ванилин
2
г
эритритол
эритритол
20
г
cахарозаменитель fit parad №7
cахарозаменитель fit parad №7
5
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
цедра лимонная
цедра лимонная
10
г
сок лимонный
сок лимонный
20
г
пюре тыквенное
пюре тыквенное
65
г
Крем
молоко миндальное
молоко миндальное
75
г
сыр творожный
сыр творожный
50
г
пюре тыквенное
пюре тыквенное
35
г
желатин
желатин
2.5
г
вода
вода
13
г
эритритол
эритритол
10
г
cахарозаменитель fit parad №7
cахарозаменитель fit parad №7
2
г
камедь ксантановая
камедь ксантановая
1
г
соль
соль
1
г
цедра лимонная
цедра лимонная
10
г
Пошаговое приготовление
![Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 1 Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/653d366fe8c27.jpg)
Шаг 1:
Готовим тыквенный бисквит. Смешиваем в глубокой чашке всю муку, заменители сахара, корицу, ванилин, соду и соль. Перемешиваем венчиком.
![Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 2 Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/654348e47f303.jpg)
Шаг 2:
Добавляем к сухим ингредиентам жидкие. Это тыквенное пюре, лимонный сок и цедру, а так же яйца.
![Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 3 Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/653d369a56fbd.jpg)
Шаг 3:
Все хорошо перемешиваем вилкой до однородности.
![Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 4 Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/653d36b3d1b98.jpg)
Шаг 4:
Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень застилаем пергаментом. На пергамент выкладываем получившееся густое тесто. Разравниваем его, я выложила квадрат примерно 20 на 20.
![Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 5 Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/653d36da20e5b.jpg)
Шаг 5:
Выпекаем в духовке до румяности, на это уйдет примерно 15 минут.
![Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 6 Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/653d36ed35c67.jpg)
Шаг 6:
Пока корж остываем приготовим крем.
В воде замачиваем желатин и оставляем набухать его.
![Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 7 Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/653d36fde9665.jpg)
Шаг 7:
Смешиваем эритритол, фитпарад № 7, соль и камедь.
![Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 8 Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/65/3d37184b451.jpg)
Шаг 8:
На огонь ставим сотейник с молоком и тыквенным пюре. На среднем огне, помешивая добавляем в эту массу смесь подсластителей.
![Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 9 Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/653d373534384.jpg)
Шаг 9:
Добавляем цедру лимона и варим буквально 1-2 минуты на среднем огне.
![Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 10 Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/653d3738be398.jpg)
Шаг 10:
Добавляем в эту горячую массу желатин и растворяем его.
![Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 11 Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/653d374e5a8d4.jpg)
Шаг 11:
Как только желатин растаял переливаем смесь в глубокую чашку и добавляем творожный сыр. Взбиваем все до однородности погружным блендером.
![Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 12 Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/653d375e407d0.jpg)
Шаг 12:
Получится пока жидкий крем.
![Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 13 Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/653d3770ab21a.jpg)
Шаг 13:
Накрываем его пищевой плёнкой в контакт и убираем в холодильник на 2 часа для загустения.
![Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 14 Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/653d37863f23b.jpg)
Шаг 14:
Корж разрезаем на две части.
![Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 15 Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 15](/frontend/web/images/recepts/medium/653d379d89cdb.jpg)
Шаг 15:
Для приготовления отлично подойдет металлическая форма квадрат, но если ее нет, можно обойтись и без нее. В форму я кладу один корж, края коржа обрезаю, они еще пригодятся.
![Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 16 Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 16](/frontend/web/images/recepts/medium/653d37a16da4c.jpg)
Шаг 16:
Крем уже загустел.
![Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 17 Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 17](/frontend/web/images/recepts/medium/653d37b8a0fb0.jpg)
Шаг 17:
Смазываю корж половиной крема.
![Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 18 Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 18](/frontend/web/images/recepts/medium/653d37dbb94a8.jpg)
Шаг 18:
Сверху выкладываю второй корж и смазываю его оставшимся кремом.
![Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 19 Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 19](/frontend/web/images/recepts/medium/653d37e1caae3.jpg)
Шаг 19:
Из остатков коржей делаю крошку. И посыпаю ею десерт сверху.
![Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 20 Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 20](/frontend/web/images/recepts/medium/653d37fd8e76d.jpg)
Шаг 20:
Затем извлекаю десерт из формы и режу на произвольные кусочки.
![Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 21 Пирожное для диабетиков из тыквы - фото шаг 21](/frontend/web/images/recepts/medium/653d38257b682.jpg)
Шаг 21:
Пирожное для диабетиков из тыквы готово.
У tatyana-rich есть еще 1000
рецептов.
Посмотрите так же: Кесадилья с курицей, сыром и овощами на электрогриле .
![](/images/comment-o.png)