По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Паста пенне с начинкой запеченная в духовке

(0)

27.11.2018 21:46

1 тыс

Паста пенне с начинкой запеченная в духовке

Нравится?

45 мин

8 порций

Паста пенне (перья) с начинкой из фарша и овощей запеченная в духовке, сытное и вкусное блюдо для обеда или ужина. Процесс приготовления достаточно простой. Можно привлечь к процессу приготовления детей. Пусть они отваривают макароны, а вы подготовите для начинки фарш обжаренный с овощами. Затем, совместными усилиями, в форме для запекания, слоями выложите ингрединты. Так блюдо будет еще вкуснее. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

паста паста

500 г

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

700 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

перец сладкий красный перец сладкий красный

1 шт

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

вино красное сухое вино красное сухое

50 мл

сыр гауда сыр гауда

150 г

петрушка свежая петрушка свежая

1 пучок

молоко 3,2% молоко 3,2%

400 мл

масло сливочное масло сливочное

2 ст.л.

мука пшеничная мука пшеничная

2 ст.л.

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Разогреть сковороду, обжарить лук до золотистого цвета, добавить перец порезанный мелкими кубиками и жарить еще 5 минут.

Как правильно жарить рыбные котлеты на сковороде

Шаг 2:

Добавляем фарш. Продолжаем жарить вместе с овощами еще 10 минут, добавить соль, перец. Теперь добавим вино продолжаем тушить пока не выпарится жидкость. Сейчас добавим зелень, томатную масту и потушим еще 5 минут.

Шаг 3:

Готовим макароны. Отварить до готовности, слить воду, добавить немного масла, перемешать.

Шаг 4:

Теперь готовим соус. В кастрюле растопить масло, добавить муку, постоянно помешивая добавляем молоко. Продолжаем перемешивать, доводим до кипения и выключаем.