По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Паста с беконом и моцареллой в томатно-мясном соусе

(0)

17.11.2020 13:55

1 тыс

Паста с беконом и моцареллой в томатно-мясном соусе

Нравится?

35 мин

4 порции

Аппетитная паста с беконом и моцареллой в томатно-мясном соусе – отличное блюдо на каждый день. Оно получается вкусным, очень сытным, его приготовление не отнимет у вас много времени. А подойдет такой рецепт для обеда или ужина в семейном кругу. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

паста паста

400 г

вода вода

2.5 л

лук красный лук красный

1 шт

бекон бекон

250 г

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

450 г

помидоры консервированные в собственном соку помидоры консервированные в собственном соку

400 мл

моцарелла моцарелла

100 г

травы итальянские травы итальянские

1 ч.л.

масло оливковое масло оливковое

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

2 ч.л.

соль соль

4 щепотка

смесь перца свежемолотого смесь перца свежемолотого

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю наливаем холодную воду, ставим ее на огонь. Когда вода закипит подсаливаем, добавляем оливковое масло и выкладываем в нее макаронные изделия (я брала пасту фузилли). Варим в течение 8-10 минут (более точное время написано на упаковке). После приготовления воду сливаем.

Оливковое масло: 6 необычных лайфхаков

Шаг 2:

Очищенный красный лук нарезаем полукольцами (или шинкуем) и обжариваем его на растительном масле около 3-4 минут, пока овощ не станет золотистым.

Шаг 3:

Сыровяленый бекон нарезаем небольшими кусочками, выкладываем его к луку и обжариваем еще 3-4 минуты.

Шаг 4:

Домашний фарш (в котором свинина и говядина в равных долях) выкладываем к обжаренным бекону и луку и готовим 10 минут, приправляем по вкусу солью и перцем. На протяжении всего времени рекомендую помешивать и разбивать мясные комочки.

Шаг 5:

В сковородку с подготовленным ингредиентам выливаем протертые помидоры. Приправляем итальянскими травами и тушим на небольшом огне, накрыв крышкой, 5-6 минут.

Шаг 6:

Моцареллу нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем в томатно-мясную смесь и готовим, помешивая. Спустя 5 минут, когда сыр расплавится, наш соус готов.