Макароны с фаршем с острым густым соусом по-домашнему
893 Фото блюда
1
Нравится?
SvetlayaLSveta
Предлагаю вам приготовить всеми так любимые макароны с фаршем, но в совершенно иной интерпретации. Весь смак этому блюду придаёт соус, который готовится легко, но по вкусу превосходит многие соусы. Попробуйте. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
макароны
макароны
350
г
фарш свиной
фарш свиной
450
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
масло подсолнечное
масло подсолнечное
1
ст.л.
майонез
майонез
2
ст.л.
лук зеленый
лук зеленый
1
пучок
помидоры
помидоры
1
шт
чеснок
чеснок
1
зубчик
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Лук почистить, помыть и мелко нарезать. В сковороду налить подсолнечное масло без запаха, положить лук, немного посолить, обжарить минуту на сильном огне, помешивая.
Шаг 2:
Добавить фарш, ещё минуту обжарить на сильном огне, помешивая, затем огонь убавить до слабого и готовить, периодически помешивая, под закрытой крышкой минут 25-30.
Шаг 3:
Теперь приготовим соус. Зелёный лук помыть, обсушить и нарезать мелкими колечками.
Шаг 4:
Чеснок почистить и помыть, натереть на мелкой тёрке.
Шаг 5:
Помидор лучше взять посочнее, помыть и нарезать мелкими кубиками, чем мельче кубики, тем сочнее будет соус.
Шаг 6:
В глубокую тарелку, а лучше в соусник, положить помидор, зелёный лук, чеснок, немного соли и майонез и перемешать.
Шаг 7:
Макароны отварить, как сказано в инструкции на упаковке.
Шаг 8:
Фарш готов.
Шаг 9:
Теперь берём тарелки и порционно раскладываем макароны, сверху фарш, а поверх фарша соус. Блюдо подавать горячим, можно украсить свежими помидорами, пёрышками зелёного лука. Это очень вкусно! Приятного аппетита!
У svetlayalsveta есть еще 224
рецепта.
Посмотрите так же: Нежный минтай с морковью и луком на сковороде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)