Макароны с овощной подливой по-итальянски

(1)

31.08.2020 10:49

1 тыс

Макароны с овощной подливой по-итальянски

Нравится?

35 мин

4 порции

Я очень люблю макаронные изделия и хочу поделиться с Вами одним из своих рецептов. Макароны с овощной подливой по-итальянски получаются ароматными, пикантными и очень вкусными. Они являются прекрасным гарниром к любым мясным и рыбным блюдам. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

макароны макароны

350 г

кипяток кипяток

1.5 л

масло сливочное масло сливочное

1 ст.л.

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 головка

помидоры протертые помидоры протертые

1 банка

соль соль

0.5 ч.л.

сахар сахар

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

3 щепотка

базилик сушеный базилик сушеный

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кипяток засыпаем макароны и варим до готовности. Мои макароны варились 12 минут.

Как правильно варить макароны: секреты приготовления

Шаг 2:

В это время займёмся приготовлением подливы: репчатый лук нарезаем третькольцами, морковь натираем на мелкой тёрке.

Шаг 3:

Открываем банку протёртых помидоров.

Шаг 4:

Лук с морковью обжариваем на растительном масле 5-7 минут. Добавляем протёртые помидоры, сухой базилик, соль, перец и сахар. Перемешиваем и тушим до готовности.