Печеные пирожки с капустой и яйцами

Шаг 1:

Подготовить продукты по списку. 

Шаг 2:

Дрожжи залить тёплой водой и оставить. 

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

В чашу миксера разбить яйцо и добавить соль с сахаром. Перемешать.

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

Шаг 4:

Затем добавить растительное масло и майонез. 

Шаг 5:

К содержимому налить дрожжи и снова перемешать. 

Шаг 6:

В глубокую емкость просеять муку несколько раз. 

Шаг 7:

Поменять насадку на миксере и замесить тесто, постепенно добавляя муку. 

Шаг 8:

Тесто скатать в шар, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 1 час. По истечении времени обмять тесто и поставить ещё на 1 час. 

Шаг 9:

В это время необходимо приготовить начинку. Для этого необходимо нашинковать капусту и выложить ее в кастрюлю. Полностью залить ее кипятком и поставить на огонь. Варить капусту 6 минут. 

Шаг 10:

После чего откинуть ее на дуршлаг и примять шумовкой.

Шаг 11:

Далее капусту выложить в сковородку и туда же добавить кусочек сливочного масла. 

Шаг 12:

Слегка посолить и добавить 1 ч.л. сахара. Немного поперчить и перемешать. 

Шаг 13:

На другой сковороде обжарить на сливочном масле измельчённый лук. 

Шаг 14:

Затем отправить его в сковородку с капустой и хорошо перемешать. Выключить огонь и оставить капусту остывать. 

Шаг 15:

В это время отварить яйца в крутую и мелко нарезать. Добавить яйца в капусту и хорошо перемешать. 

Шаг 16:

Готовое тесто разрезать на одинаковые кусочки. 

Шаг 17:

Раскатать каждый кусочек и в середину выложить начинку. Слепить края и выложить пирожки на противень. 

Шаг 18:

В небольшой ёмкости слегка взбить желток с водой и смазать каждый пирожок. Отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 15-20 минут. 

Шаг 19:

Приятного аппетита!

Нямкин в 👉 Телеграм

У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Сконы на сметане с сыром.

Написать комментарий (0)