Дрожжевые пирожки с куриным филе и жареным луком
928 Фото блюда
5
Нравится?
Таточка Рецепты
Домашние пирожки — универсальная и всеми любимая выпечка, которую можно приготовить для перекуса или на природу, учебу и работу. Предлагаю испечь дрожжевые пирожки с куриным филе и жареным луком. Очень вкусные и сытные пирожки получаются. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
12
+
Тесто
мука пшеничная
мука пшеничная
400
г
молоко
молоко
220
мл
масло растительное
масло растительное
90
мл
сахар
сахар
1
ст.л.
соль
соль
0.75
ч.л.
дрожжи сухие
дрожжи сухие
1
ч.л.
Начинка
филе куриное
филе куриное
350
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
майонез
майонез
1
ст.л.
соль
соль
2
щепотка
укроп
укроп
3
ветка
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
2
ст.л.
Дополнительно
яйца куриные
яйца куриные
0.5
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Молоко нагреть немного, добавить дрожжи, сахар и 100 г. муки. Перемешать и поставить опару в тепло на двадцать минут.
Шаг 2:
В подошедшую опару налить масло и добавить соль. Размешать.
Шаг 3:
Постепенно подсыпать муку. Замесить мягкое тесто.
Шаг 4:
Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 60-70 минут.
Шаг 5:
Куриное филе отварить до готовности 30 минут.
Шаг 6:
Лук нарезать кубиком. Обжарить на масле 5 минут.
Шаг 7:
Отварную курятину перемолоть с помощью блендера. Соединить перемолотое филе, жареный лук, измельченный укроп, майонез и соль.
Шаг 8:
Из теста скатать 12 колобков.
Шаг 9:
Размять каждый колобок в лепешку. На середину положить начинку.
Шаг 10:
Защипнуть края теста.
Шаг 11:
Оставить пирожки на расстойку на полчасика. Перед выпечкой смазать яйцом.
Шаг 12:
Выпекать пирожки до румяности при 180 градусах 30 минут.
У tatochka есть еще 729
рецептов.
Посмотрите так же: Домашний кебаб из мясного фарша на шпажках в духовке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(1)