По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Перец фаршированный капустой и вялеными томатами

(1)

28.10.2018 11:17

839

Перец фаршированный капустой и вялеными томатами

Нравится?

1 ч

5 порций

Сейчас в продаже обилие болгарского перца. Я часто готовлю фаршированный перчик с самыми разными начинками. Сегодня для начинки использую белокочанную капусту и вяленые томаты. Сочетание бесподобное. Получается вкусно и ароматно. И готовится крайне просто. Рекомендую. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

перец болгарский перец болгарский

1 кг

капуста белокочанная капуста белокочанная

300 г

лук зеленый лук зеленый

по вкусу

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

помидоры вялые помидоры вялые

100 г

вода вода

200 мл

масло растительное масло растительное

для жарки

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Капусту нашинковать, выложить в сковороду. Налить немного растительного масла и обжарить до мягкости. Добавить 1 столовую ложку томатной пасты и нарезанный зеленый лук. Посолить по вкусу. Перемешать.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 2:

К готовой капусте добавить вяленые помидоры. По желанию их можно нарезать.

Шаг 3:

Подготовить болгарские перцы. Убрать семена и хвостики.

Шаг 4:

Нафаршировать начинкой перцы. Сложить их в утятницу или толстостенную кастрюлю.

Шаг 5:

В воде развести 1 столовую ложку томатной пасты. Залить на перцы. Немного посолить и посыпать зеленым луком. Накрыть кастрюлю крышкой. Тушить на медленном огне 40 минут.