По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Песочное печенье на сливочном масле Шахматное

+ Избранные (+0)
11 Ноября 2020 13:55 165 0

Фото блюда

Песочное печенье на сливочном масле Шахматное
6
Нравится?
15 порции

Описание

Сложность: средняя

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом красивой и вкусной выпечки к чаю, которая украсит не только семейное чаепитие, но и праздничный сладкий стол. Песочное печенье на сливочном масле "Шахматное" получается очень вкусное и сладкое. Порадуйте своих родных и близких оригинальной и замечательной домашней выпечкой.

Аватар пользователя tatochka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
15 +
Основные
мука пшеничная мука пшеничная
150 г
яйца куриные яйца куриные
0.5 шт
масло сливочное масло сливочное
100 г
сахар сахар
100 г
ванилин ванилин
0.5 г
какао-порошок какао-порошок
2.5 ст.л.
Для смазки теста
яйца куриные яйца куриные
0.5 шт

Как приготовить "Песочное печенье на сливочном масле Шахматное"

2

Песочное печенье на сливочном масле Шахматное - фото шаг 2
Добавить нарезанное кусочками охлажденное масло. Перетереть руками в крошку.

3

Песочное печенье на сливочном масле Шахматное - фото шаг 3
Яйцо взболтать вилкой, половину добавить в тесто.

4

Песочное печенье на сливочном масле Шахматное - фото шаг 4
Замесить не липкое тесто.

5

Песочное печенье на сливочном масле Шахматное - фото шаг 5
Разделить его на две части. В одну из них вмешать какао-порошок.

6

Песочное печенье на сливочном масле Шахматное - фото шаг 6
Оба теста раскатать в пласт толщиной 6-7 мм.

7

Песочное печенье на сливочном масле Шахматное - фото шаг 7
Смазать оставшимся яйцом белый пласт теста. Накрыть сверху шоколадным тестом.

8

Песочное печенье на сливочном масле Шахматное - фото шаг 8
Обрезать края, чтоб получился ровный прямоугольник.

9

Песочное печенье на сливочном масле Шахматное - фото шаг 9
Разрезать пополам.

10

Песочное печенье на сливочном масле Шахматное - фото шаг 10
Одну часть смазать яйцом и накрыть второй частью так, чтоб слои чередовались. Завернуть получившийся брусок теста в полиэтилен и поставить в холодильник на 30-40 минут.

11

Песочное печенье на сливочном масле Шахматное - фото шаг 11
Затем достать заготовку и разрезать на 4 части.

12

Песочное печенье на сливочном масле Шахматное - фото шаг 12
Каждую часть смазать яйцом с одной стороны.

13

Песочное печенье на сливочном масле Шахматное - фото шаг 13
Соединить по 2 части между собой, чередуя слои. Теперь у нас есть два брусочка теста, которые мы будем нарезать на печенье.

14

Песочное печенье на сливочном масле Шахматное - фото шаг 14
Острым ножом разрезать заготовки.

15

Песочное печенье на сливочном масле Шахматное - фото шаг 15
Выложить печенье на противень. Выпекать в разогретом духовом шкафу при 180 С 12-15 минут. Печенье не должно подрумяниваться и быть слишком твердым во время выпечки. Оно после выпечки по мере остывания станет песочным и затвердеет. Из обрезков теста формируем печенье в произвольной форме и также выпекаем.

16

Песочное печенье на сливочном масле Шахматное - фото шаг 16
Приятного всем чаепития!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 336 рецептов. Вот один их моих последних: Тефтели из риса и фарша под овощным соусом в духовке.