По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Песочное пирожное с повидлом в домашних условиях

(0)

22.02.2023 21:05

1 тыс

Песочное пирожное с повидлом в домашних условиях

Нравится?

8 ч

6 порций

Добрый день! Песочное пирожное с повидлом в домашних условиях, во времена СССР, продавали во всех кулинариях-кондитерских. А вот сколько стоило, не помню, кто помнит, напишите) Пирожное рассыпчатое, в меру сладкое и с легкой кислинкой от повидла. Украсить пирожное можно глазурью, кокосовой стружкой, рублеными орехами или крошкой от коржей. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

песочное тесто

масло сливочное масло сливочное

180 г

сахар сахар

50 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

300 г

для начинки

повидло повидло

6 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мягкое сливочное масло и сахар хорошо взбейте миксером.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 2:

Вмешайте яйца в масляную смесь.

Шаг 3:

Всыпьте 250 грамм муки и замешивайте тесто.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 4:

Добавляя оставшуюся муку, быстро, что бы не согрелось масло, замесите мягкое тесто. Переложите тесто в пакет и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 5:

Разделите тесто на три равные части.

Шаг 6:

Из каждой части раскатайте квадрат или прямоугольник, как вам удобнее.

Шаг 7:

Переложите тесто на противень и наколите вилкой.

Шаг 8:

Выпекайте коржи при 180* до легкого подрумянивания.

Шаг 9:

Сложите коржи стопочкой и обрежьте края.

Шаг 10:

Каждый корж промажьте повидлом и соберите большую пироженку)

Шаг 11:

Верхний корж, тоже, намажьте повидлом и украсьте по желанию. Я посыпала измельченными крошками от коржей. Оставьте пироженку на столе. У меня она стояла ночь.