Песочный пирог с абрикосовым джемом по-домашнему

(1)

14.10.2020 19:15

1 тыс

Песочный пирог с абрикосовым джемом по-домашнему

Нравится?

45 мин

6 порций

Песочный пирог с абрикосовым джемом по-домашнему получается очень нежным и имеет легкую кислинку, благодаря начинке. Готовить его просто. Если хотите получить более хрустящую выпечку - выпекайте пирог до румяного цвета. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

яйца куриные яйца куриные

2 шт

мука мука

350 г

маргарин сливочный маргарин сливочный

200 г

сахар сахар

180 г

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

ванилин ванилин

1 г

джем джем

150 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Размягченный маргарин выложить в миску, добавить яйца и сахар. Растереть до однородной массы.

Шаг 2:

Добавить ванилин, разрыхлитель и муку. Замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Если муки мало - можно добавить немного больше. Тесто убрать в пленку и положить в морозильную камеру на 5-7 минут, чтобы его в дальнейшем легче распределить на противне.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 3:

На противень положить пергамент, распределить тесто, немного теста оставить для решетки. Пласт делаем толщиной 0,5-0,7 см. Сверху тонким слоем нанести густой абрикосовый джем.