По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Песочный пирог с курицей, картофелем и луком: вкусный и сочный

(1)
11.11.2020 23:45 4 тыс 0

Фото блюда

Песочный пирог с курицей, картофелем и луком: вкусный и сочный
7
Нравится?
1 ч
6 порций

Предлагаю испечь сытный песочный пирог с курицей, картофелем и луком. Пирог получается очень вкусный, большой и сочный. Такая выпечка отлично подойдёт для перекуса, а также можно взять с собой на работу. Пирог вкусный и в теплом, и в остывшем виде. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Тесто
мука пшеничная мука пшеничная
300 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
маргарин маргарин
175 г
сахар сахар
0.75 ч.л.
соль соль
0.75 ч.л.
вода вода
3 ст.л.
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
Начинка
филе куриное филе куриное
300 г
картофель картофель
3 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
укроп укроп
4 ветка
соль соль
2 щепотка
масло сливочное масло сливочное
30 г

Пошаговое приготовление

Песочный пирог с курицей, картофелем и луком: вкусный и сочный - фото шаг 1

Шаг 1:

Картофель и лук почистить. Нарезать мелкими кусочками.
Песочный пирог с курицей, картофелем и луком: вкусный и сочный - фото шаг 2

Шаг 2:

Куриное филе помыть, порезать небольшими кусочками.
Песочный пирог с курицей, картофелем и луком: вкусный и сочный - фото шаг 3

Шаг 3:

В подходящей посуде соединить подготовленные ингредиенты для начинки. Добавить соль и измельченный укроп, перемешать.
Песочный пирог с курицей, картофелем и луком: вкусный и сочный - фото шаг 4

Шаг 4:

Для теста маргарин нарезать на кусочки. Смешать в миске с водой и яйцом.
Песочный пирог с курицей, картофелем и луком: вкусный и сочный - фото шаг 5

Шаг 5:

Частями всыпать муку с солью, сахаром и разрыхлителем. Замесить мягкое, не липкое тесто.
Песочный пирог с курицей, картофелем и луком: вкусный и сочный - фото шаг 6

Шаг 6:

Разделить его на 2 части.
Песочный пирог с курицей, картофелем и луком: вкусный и сочный - фото шаг 7

Шаг 7:

Каждую часть раскатать в круг диаметром 26-27 см. Раскатанный пласт теста выложить на противень или в форму для выпечки.
Песочный пирог с курицей, картофелем и луком: вкусный и сочный - фото шаг 8

Шаг 8:

На тесто положить начинку.
Песочный пирог с курицей, картофелем и луком: вкусный и сочный - фото шаг 9

Шаг 9:

Для сочности начинки разложить кусочки сливочного масла.
Песочный пирог с курицей, картофелем и луком: вкусный и сочный - фото шаг 10

Шаг 10:

Прикрыть начинку вторым пластом теста. Защипнуть края пирога. Сделать по всему периметру проколы вилкой.
Песочный пирог с курицей, картофелем и луком: вкусный и сочный - фото шаг 11

Шаг 11:

Поставить в нагретую до 180 градусов духовку. Печь до румяности пирога примерно 50 минут.
Песочный пирог с курицей, картофелем и луком: вкусный и сочный - фото шаг 12

Шаг 12:

Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм