По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Песочный торт с кремом и клубникой

+ Избранные (+0)
19 Августа 2018 10:38 510 0

Фото блюда

Песочный торт с кремом и клубникой
1
Нравится?
8 порции

Описание

Сложность: средняя

Песочный торт с кремом и клубникой получается удивительно красивый и безумно вкусный. Очень мягкие и нежные коржи, пропитанные кремом просто тают во рту. Обязательно попробуйте и насладитесь таким неповторимым десертом. 

Аватар пользователя karina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
мука мука
450 г
сахар тростниковый сахар тростниковый
90 г
разрыхлитель разрыхлитель
4 г
масло сливочное масло сливочное
130 г
желтки яичные желтки яичные
1 шт
молоко молоко
150 г
маскарпоне маскарпоне
250 г
сыр сливочный сыр сливочный
250 г
пудра сахарная пудра сахарная
150 г
лимоны лимоны
1 шт
клубника клубника
по вкусу
мята мята
для украшения

Как приготовить "Песочный торт с кремом и клубникой"

1

Песочный торт с кремом и клубникой - фото шаг 1
В глубокую емкость насыпать муку, сахар и разрыхлитель. Все тщательно перемешать. 

2

Песочный торт с кремом и клубникой - фото шаг 2
После чего измельчить сливочное масло с помощью крупной терки и добавить к содержимому. Перетереть руками в мелкую крошку. 

3

Песочный торт с кремом и клубникой - фото шаг 3
В небольшой емкости взбить венчиком молоко с яичным желтком. 

4

Песочный торт с кремом и клубникой - фото шаг 4
Добавить молоко в муку и замесить тесто до однородной массы. Разделить тесто на 3 равных части. 

5

Песочный торт с кремом и клубникой - фото шаг 5
Форму застелить пергаментом и равномерно распределить по ней тесто. После чего смазать каждую заготовку молоком и слегка присыпать сахаром. Должно выйти 3 коржа. 

6

Песочный торт с кремом и клубникой - фото шаг 6
Отправить коржи в разогретую духовку до 190 градусов примерно на 15-20 минут. 

7

Песочный торт с кремом и клубникой - фото шаг 7
Готовые коржи оставить остывать. 

8

Песочный торт с кремом и клубникой - фото шаг 8
Далее завернуть в пленку и положить в холодильник на 2 часа. 

9

Песочный торт с кремом и клубникой - фото шаг 9
В глубокой миске смешать маскарпоне, творожный сливочный сыр и сахарную пудру. Все взбить до однородной массы. 

10

Песочный торт с кремом и клубникой - фото шаг 10
Клубнику разрезать на 4 части и добавить немного сахарной пудры с лимонным соком. 

11

Песочный торт с кремом и клубникой - фото шаг 11
Каждый корж смазать сливочным кремом и собрать торт. Сверху выложить клубнику, дольки лимона и украсить листиками мяты. Оставить торт на пару часов в холодильнике, чтобы все коржи пропитались кремом. Приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 952 рецепта. Вот один их моих последних: Рассольник с перловкой и огурцами .