По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пицца с вареной колбасой и помидорами

(0)

17.08.2019 22:42

2 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

6 порций

На скорую руку из продуктов, обнаруженных в холодильнике, можно приготовить простую, но очень вкусную пиццу с вареной колбасой и помидорами. И пусть она не итальянская, но зато сытная и красивая. Хотя в ней все присутствует, что должно быть в этой домашней выпечке: пресное дрожжевое тесто, пикантная томатная паста, колбаска, сладкий перец, сыр и томаты. Набор вполне уместен для угощения, которое можно предложить друзьям или своей семье. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

мука мука

1.5 стакан

вода вода

200 мл

дрожжи свежие дрожжи свежие

30 г

колбаса вареная колбаса вареная

100 г

помидоры помидоры

3 шт

перец болгарский перец болгарский

1 шт

сыр сыр

100 г

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

соль соль

0.3 ч.л.

сахар сахар

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Из этого набора продуктов получится вкуснейшая пицца.

Шаг 2:

Готовить выпечку будем на дрожжевом тесто. Мне кажется, его совсем не надо бояться, потому что всегда получается прекрасным. Дрожжи соединим с сахаром и разотрем ложкой.

Что делать, чтобы тесто не засыхало

Шаг 3:

Они начинают растекаться и становятся жидкими. Оставим в таком виде минут на 5-7, чтобы начали появляться пузырьки.

Что такое шкварки и смалец и как они делаются

Шаг 4:

Затем к ним добавим теплую воду, просеянную муку и немножко соли. Смешаем все составляющие. Должно получиться эластичное тесто. Его оставляем в теплом месте минут на 40 для расстойки.

Шаг 5:

Смотрите, как увеличилась масса. Ее надо вынуть на стол, добавить пару ложек растительного масла, присыпать немного мукой и обмять.

Шаг 6:

Затем выкладываем его на противень или любую форму. Я взяла нижнюю часть разъемной формочки для выпечки торта, покрыла ее пергаментом. Руками растягиваем тесто по всей поверхности.

Шаг 7:

Сверху щедро помажем томатной пастой. Если она очень густая, можно добавить совсем малость кипятка.

Шаг 8:

Пусть тесто немножко отдохнет, подойдет, пока будем нарезать все продукты для начинки, как на фото.

Шаг 9:

Начинаем их раскладывать. Сначала располагаем колбасу вареную. Выкладываем на расстоянии друг от друга, чтобы между кусочками вместились остальные ингредиенты.

Шаг 10:

Следующими размещаем кружочки помидоров.

Шаг 11:

Между ними находим место для полосок болгарского перца.

Шаг 12:

Осталось сверху все засыпать тертым сыром. Отправим полуфабрикат в горячую духовку. Выпекать будем при температуре около 200º. Примерно 15 минут достаточно, чтобы получить изумительный результат.