По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Пирог с говядиной и картошкой

+ Избранные (+0)
17 Декабря 2018 18:13 4 тыс 0

Фото блюда

Пирог с говядиной и картошкой
4
Нравится?
6 порции
1ч 20м

Описание

Сложность: средняя

Хочу вам предложить приготовить пирог с говядиной и картошкой. Рецепт бездрожжевого теста очень простой - с ним справится каждый, да и в начинке нет ничего сложного. Очень вкусный пирог даже после остывания.

Аватар пользователя karina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
мука мука
2 стакан
сметана сметана
1 стакан
масло сливочное масло сливочное
0.5 стакан
яйца куриные яйца куриные
1 шт
разрыхлитель разрыхлитель
0.25 ч.л.
соль соль
0.25 ч.л.
говядина говядина
450 г
картофель картофель
2 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
тмин молотый тмин молотый
0.5 ч.л.
смесь перцев смесь перцев
0.5 ч.л.

Как приготовить "Пирог с говядиной и картошкой"

1

Пирог с говядиной и картошкой - фото шаг 1
Сливочное масло растопить и вылить в глубокую емкость, добавить к нему сметану.

2

Пирог с говядиной и картошкой - фото шаг 2
Туда же вбить яйцо и добавить разрыхлитель с солью.

3

Пирог с говядиной и картошкой - фото шаг 3
Тщательно перемешать до однородной консистенции.

4

Пирог с говядиной и картошкой - фото шаг 4
После чего всыпать 2 стакана муки и замесить эластичное тесто. При необходимости добавить еще немного муки.

5

Пирог с говядиной и картошкой - фото шаг 5
Готовое тесто разделить на 2 неравные части и скатать в шар. Накрыть полотенцем и оставить отдыхать.

6

Пирог с говядиной и картошкой - фото шаг 6
В это время очистить и измельчить лук.

7

Пирог с говядиной и картошкой - фото шаг 7
Говядину промыть, обсушить и мелко нарезать.

8

Пирог с говядиной и картошкой - фото шаг 8
Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками.

9

Пирог с говядиной и картошкой - фото шаг 9
Измельченные ингредиенты для начинки смешать в глубокой миске и добавить тмин, соль, перец.

10

Пирог с говядиной и картошкой - фото шаг 10
Тщательно перемешать содержимое.

11

Пирог с говядиной и картошкой - фото шаг 11
Противень застелить пергаментом. Большую часть теста раскатать пласт и выложить на пекарскую бумагу.

12

Пирог с говядиной и картошкой - фото шаг 12
После чего выложить начинку, отступая от краев.

13

Пирог с говядиной и картошкой - фото шаг 13
Раскатать меньшую часть теста и накрыть начинку, защипывая края.

14

Пирог с говядиной и картошкой - фото шаг 14
Скрепить края.

15

Пирог с говядиной и картошкой - фото шаг 15
Яйцо взбить с 2 ст.л. воды и смазать пирог. Сделать несколько надрезов и отправить в разогретую духовку до 190 градусов на 35-40 минут.

16

Пирог с говядиной и картошкой - фото шаг 16
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 952 рецепта. Вот один их моих последних: Окрошка на квасе с колбасой.