Плацинды с картошкой по-молдавски

Шаг 1:

Берём все необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

В миске смешиваем муку и соль.

Шаг 3:

Добавляем теплую воду.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 4:

Начинаем вымешивать тесто и в конце добавляем растительное масло.

Гашеная сода: зачем добавляют в тесто

Шаг 5:

Тщательно ещё раз вымешиваем. Оставляем тесто на 40 минут выстоять.

Шаг 6:

Картошку очищаем, нарезаем и ставим варить, варим около 20-ти минут, до готовности.

Шаг 7:

С вареной картошки сливаем воду, добавляем сливочное масло, мелко порезанную зелень, молоко и соль.

Шаг 8:

Наша начинка готова, приступает к формированию плацинд.

Шаг 9:

Из теста формируем 6 одинаковых шариков.

Шаг 10:

Раскатываем тесто, в середину выкладываем картофельную начинку, делаем 6-ть надрезов по типу лепестка.

Шаг 11:

Берём каждый лепесток теста и поочерёдно укладываем в середину начинки. Последний лепесток должен полностью закрыть начинку.

Шаг 12:

Выкладываем плацинду на предварительно разогретую и смазанную растительным маслом сковороду.

Шаг 13:

Когда плацинда с одной стороны поджарится до румяного цвета, переворачиваем на другую сторону и жарим под крышкой несколько минут.

Шаг 14:

Выкладываем плацинды на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Приятного аппетита!

У 8428 есть еще 69 рецептов. Посмотрите так же: Нежный салат из красной солёной рыбы слоями, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)