Кавказские лепешки с крапивой на пресном тесте

Шаг 1:

Для теста смешиваем муку, воду комнатной температуры, соль и замешиваем тесто.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Накрываем тесто плёнкой и оставим на 25 минут.

Можно ли оставить тесто в холодильнике на ночь

Шаг 3:

Для начинки нарезаем помельче зелёный лук, молодую крапиву, петрушку.

Шаг 4:

Соединяем в большой ёмкости измельченную зелень, соль, перец и перемешиваем.

Шаг 5:

Тесто разделим на 6 равных частей.

Шаг 6:

Кусок теста раскатываем как можно тоньше.

Шаг 7:

Затем нужно смазать тесто растопленным сливочным маслом.

Шаг 8:

Выкладываем на тесто начинку, равномерно распределяя её по всей площади.

Шаг 9:

Заворачиваем тесто к центру с обеих сторон, приплюскивая, и снова смазываем маслом.

Шаг 10:

И снова сворачиваем один край к центру и закрываем оставшимся краем, приплюскивая.

Шаг 11:

Жарим кавказские лепешки на разогретой сковородке с маслом под крышкой 4 минуты.

Шаг 12:

Переворачиваем лепешки и жарим ещё 3 минуты под крышкой на среднем огне.

Шаг 13:

Горячие лепешки с крапивой складываем на тарелку и чуть студим.

Шаг 14:

Кавказские лепешки полезные, вкусные и сытные. Приятного всем аппетита!

У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Куриные котлеты с луком и яблоками на пару в мультиварке, который приготовил автор.

Написать комментарий (2)