Полезная выпечка при гастрите Морковные кексы

 
Кексы без муки при заболевании жкт
Аватар пользователя Миранда А
18 февраля 2019
Время
1 ч 0 мин
Кухня
Порции
12
Описание

Если вам необходимо соблюдать особую диету, поскольку наблюдаются признаки гастрита, то на некоторое время придется исключить из рациона питания выпечку, торты, пирожные. Поскольку мучное, сладкое, жирное нельзя. Но есть блюда, которые могут заменить перечисленные сладости. Я говорю о полезной выпечке без муки. Это морковные кексы. Готовить их очень просто. И получается очень вкусно.

Ингредиенты
Как приготовить: Полезная выпечка при гастрите Морковные кексы
ШАГ 1
Морковь натираем на средней терке. Должно получиться 2 стакана тертой моркови. Выкладываем в глубокую миску.
ШАГ 2
В отдельной посуде миксером взбиваем 2 яйца и сахар до образования светлой пены.
ШАГ 3
Добавляем смесь к моркови. Туда же добавляем стакан манки и перемешиваем. Оставляем на 15 минут, чтобы манка набухла.
ШАГ 4
Форму для кексов смажем маслом. На дно выкладываем немного морковного теста, потом добавим ложечку варенья и сверху добавим снова тесто. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем около 35 минут. Из теста у меня вышло 2 формы с кексами - 12 штук.
ШАГ 5
Готовые морковные кексы вынимаем, остужаем, сверху посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю. Такая выпечка без муки благоприятно скажется на вашем здоровье. Приятного аппетита!