По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Польский салат Мизерия с огурцом

(0)
04.11.2019 12:46 2 тыс 0

Фото блюда

Польский салат Мизерия с огурцом
0
Нравится?
1 ч
2 порции

Польский салат Мизерия я попробовала впервые в Польше, и он мне так понравился, что я заказывала его в каждом кафе и ресторане, где мы были. Что удивительно, в разных ресторанах от отличался по консистенции. Однако, настоящая Мизерия, приготовленная по оригинальному рецепту, должна быть густой. Это скорее суп чем салат, а подают с салатом 2 столовых прибора: ложку и вилку. Густым он получается за счет смешения простокваши и сметаны. Попробуйте приготовить и удивить домашних! Рецепт из категории: Польская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
огурцы огурцы
1 шт
простокваша простокваша
стакан
сметана 25% сметана 25%
стакан
петрушка сушеная петрушка сушеная
3 ст.л.
соль соль
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Польский салат Мизерия с огурцом - фото шаг 1

Шаг 1:

Приготавливаем все самое необходимое. Не имеет значения какие виды огурцов использовать. Кожуру не снимать.
Польский салат Мизерия с огурцом - фото шаг 2

Шаг 2:

Огурец нарезаем очень тонко и делим дольки пополам. Посыпаем солью от души и оставляем до 1 часа, чтобы огурец дал сок.
Польский салат Мизерия с огурцом - фото шаг 3

Шаг 3:

Сок огурца сливаем. Это делается для того, чтобы огурец стал очень мягким. Поэтому нет смысла снимать кожуру, т.к. огурец будет мягким даже в кожуре, и, кроме того, витамины и минералы содержатся также в кожуре. Добавляем сушеную петрушку, т.к. салат Мизерия осенне-зимний, а зимой, как известно петрушка в Польше не растет. Добавляем простоквашу со сметаной и очень хорошо перемешиваем.
Польский салат Мизерия с огурцом - фото шаг 4

Шаг 4:

Польский салат с огурцом Мизерия готов. Наслаждайтесь вкусом!
У 4721 есть еще 127 рецептов. Посмотрите так же: Азиатская лепешка из гороховой муки, который приготовил автор.