По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Польский салат Мизерия с огурцом

+ Избранные (+0)
04 Ноября 2019 12:46 584 0

Фото блюда

Польский салат Мизерия с огурцом
0
Нравится?
2 порции

Описание

Сложность: средняя

Польский салат Мизерия я попробовала впервые в Польше, и он мне так понравился, что я заказывала его в каждом кафе и ресторане, где мы были. Что удивительно, в разных ресторанах от отличался по консистенции. Однако, настоящая Мизерия, приготовленная по оригинальному рецепту, должна быть густой. Это скорее суп чем салат, а подают с салатом 2 столовых прибора: ложку и вилку. Густым он получается за счет смешения простокваши и сметаны. Попробуйте приготовить и удивить домашних!

Аватар пользователя 4721
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
огурцы огурцы
1 шт
простокваша простокваша
стакан
сметана 25% сметана 25%
стакан
петрушка сушеная петрушка сушеная
3 ст.л.
соль соль
1 ст.л.

Как приготовить "Польский салат Мизерия с огурцом"

1

Польский салат Мизерия с огурцом - фото шаг 1
Приготавливаем все самое необходимое. Не имеет значения какие виды огурцов использовать. Кожуру не снимать.

2

Польский салат Мизерия с огурцом - фото шаг 2
Огурец нарезаем очень тонко и делим дольки пополам. Посыпаем солью от души и оставляем до 1 часа, чтобы огурец дал сок.

3

Польский салат Мизерия с огурцом - фото шаг 3
Сок огурца сливаем. Это делается для того, чтобы огурец стал очень мягким. Поэтому нет смысла снимать кожуру, т.к. огурец будет мягким даже в кожуре, и, кроме того, витамины и минералы содержатся также в кожуре. Добавляем сушеную петрушку, т.к. салат Мизерия осенне-зимний, а зимой, как известно петрушка в Польше не растет. Добавляем простоквашу со сметаной и очень хорошо перемешиваем.

4

Польский салат Мизерия с огурцом - фото шаг 4
Польский салат с огурцом Мизерия готов. Наслаждайтесь вкусом!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 127 рецептов. Вот один их моих последних: Лодочки из баклажанов с овощной начинкой.