Постное овощное рагу из стручковой фасоли, кабачков и моркови
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Счастливая Мама
Сезон свежих овощей продолжается и у нас вновь урожай стручковой фасоли. Сегодня мы делаем постное овощное рагу из стручковой фасоли, кабачков и моркови. Готовится оно легко и быстро, а получается красивое сочетание цветов, вкусно и полезно! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
фасоль стручковая
фасоль стручковая
200
г
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
кабачки молодые
кабачки молодые
1
шт
масло подсолнечное
масло подсолнечное
для жарки
соль
соль
2
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи помойте, почистите.
Шаг 2:
Порежьте фасоль и положите на разогретую сковородку с маслом. Обжаривайте на среднем огне минут 5. В это время порежьте соломкой морковь.
Шаг 3:
Добавьте морковь к фасоли и перемешайте. Обжаривайте на среднем огне также минут 5. В это время порежьте мелко лук.
Шаг 4:
Добавьте лук на сковородку. Перемешайте и продолжайте жарить минут 5. Помешиваем.
Шаг 5:
Порежьте кабачок небольшими кубиками и добавьте тоже на сковородку. Перемешайте, посолите и закройте крышкой. Пусть тушится минут 10-15, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 6:
Вот такое красивое овощное рагу получается. Можно есть просто, а можно подать в качестве гарнира.
Шаг 7:
Приятного аппетита!
У 8321 есть еще 47
рецептов.
Посмотрите так же: Суп с нутом и говядиной по-домашнему, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)