По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Постные хачапури с картофельным пюре на сковороде

(0)
14.08.2020 01:04 3 тыс 0

Фото блюда

Постные хачапури с картофельным пюре на сковороде
4
Нравится?
50 мин
4 порции

Разнообразить своё меню легко даже в пост, для этого понадобится минимальный набор продуктов. Благодаря дрожжевому тесту со специями и сухим базиликом, эти постные хачапури с картофельным пюре на сковороде имеют восхитительный аромат. Они получаются нежные, мягкие и очень вкусные. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
мука пшеничная мука пшеничная
500 г
дрожжи сухие дрожжи сухие
0.5 ч.л.
соль соль
1 ч.л.
базилик сушеный базилик сушеный
1 ст.л.
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
вода вода
200 мл
пюре картофельное пюре картофельное
12 ст.л.
масло растительное масло растительное
для жарки

Пошаговое приготовление

Постные хачапури с картофельным пюре на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Замешиваем постное дрожжевое тесто: в миску всыпаем сухие ингредиенты, добавляем тёплую воду. Вымешиваем тесто и даём ему постоять 15 минут. Делим его на порционные шарики.
Постные хачапури с картофельным пюре на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Раскатываем шарик в круглую лепёшку толщиной примерно 2-3 мм.
Постные хачапури с картофельным пюре на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Выкладываем на неё картофельное пюре.
Постные хачапури с картофельным пюре на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Залепляем края к центру.
Постные хачапури с картофельным пюре на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

И снова раскатываем тесто уже с начинкой в лепёшку толщиной около 7 мм. Обжариваем хачапури на разогретой сковороде в растительном масле с каждой стороны до образования румяной корочки.
Постные хачапури с картофельным пюре на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Ароматные и бесподобные хачапури готовы. К этому постному блюду прекрасно подойдут свежие овощи. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм