Постные котлеты из капусты

(0)

02.04.2019 02:16

572

Нравится?

2 ч

2 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Постные котлеты из капусты — отличное блюдо для поста. В нашей семье капустные котлеты любимы наравне с картофельными драниками. При желании манку можно заменить на пшеничную муку. Капустные котлеты очень вкусны с томатным соусом.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

капуста белокочанная капуста белокочанная

1 кг

крупа манная крупа манная

150 г

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

чеснок чеснок

1 зубчик

соль соль

по вкусу

специи специи

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

сухари панировочные сухари панировочные

по вкусу

Как приготовить

1

Приготовьте ингредиенты. Натрите капусту на крупной тёрке. Промойте и почистите лук, морковь и чеснок.

Как приготовить заправку для салата дома из простых ингредиентов

2

Залейте капусту кипятком. Через 15 минут воду слейте, разомните капусту деревянной толкушкой или ложкой.

3

Натрите морковь, лук и чеснок на тёрке. Смешайте в миске измельченные овощи и манку. Посолите и добавьте специи по вкусу. Оставьте на 15 минут, чтобы манка набухла.

4

Формируйте руками шарики, слегка придавите, чтобы получилась котлета. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях. Жарьте капустные котлеты на медленном огне по 10 минут с каждой стороны.