По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Постный грибной суп с консервированными шампиньонами

(1)
05.04.2020 17:29 1 тыс 0

Фото блюда

Постный грибной суп с консервированными шампиньонами
5
Нравится?
20 мин
6 порций

Если у вас мало времени, чтобы приготовить сложное блюдо на обед, есть выход - постный грибной суп с консервированными шампиньонами. Готовиться он очень просто и быстро. Получается такой суп лёгким, ароматным и очень вкусным. Перед подачей к столу в него можно добавить свежую зелень на свой вкус или зубчик чеснока. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
картофель картофель
4 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
шампиньоны консервированные шампиньоны консервированные
250 г
вода вода
3 л
соль соль
3 ч.л.
лист лавровый лист лавровый
по вкусу
масло подсолнечное масло подсолнечное
для жарки

Пошаговое приготовление

Постный грибной суп с консервированными шампиньонами - фото шаг 1

Шаг 1:

Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
Постный грибной суп с консервированными шампиньонами - фото шаг 2

Шаг 2:

Перекладываем картофель в кастрюлю, несколько раз промываем водой, затем заливаем свежей холодной водой. Добавляем соль, лавровый лист (2 - 3 листика) и ставим на сильный огонь.
Постный грибной суп с консервированными шампиньонами - фото шаг 3

Шаг 3:

Луковицу режем полукольцами.
Постный грибной суп с консервированными шампиньонами - фото шаг 4

Шаг 4:

Обжариваем в небольшом количестве подсолнечного масла до светло - золотистого цвета.
Постный грибной суп с консервированными шампиньонами - фото шаг 5

Шаг 5:

Перекладываем обжаренный лук в кастрюлю с картошкой.
Постный грибной суп с консервированными шампиньонами - фото шаг 6

Шаг 6:

Выкладываем в кастрюлю консервированные шампиньоны. Для этого супа лучше взять резаные шампиньоны или, если у вас целые грибочки, их желательно порезать пластиночками. Доводим суп до кипения и варим на небольшом огне примерно 5 минут.
Постный грибной суп с консервированными шампиньонами - фото шаг 7

Шаг 7:

Суп готов, приятного аппетита!
У mariyaz есть еще 473 рецепта. Посмотрите так же: Бисквитный торт на вишнёвом варенье с заварным кремом и шоколадной глазурью, который приготовил автор.