По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Постный плов с нутом на сковороде по-турецки

(0)
27.04.2021 14:42 1 тыс 0

Фото блюда

Постный плов с нутом на сковороде по-турецки
4
Нравится?
2 ч
6 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Постный плов с нутом на сковороде по-турецки можно подать как самостоятельное блюдо, а можно предложить как гарнир. Плов получается нежный, сытный, вкусный и ароматный. Готовится такое блюдо достаточно быстро, главное заранее замочить нут. Плов можно дополнить своими любимыми пряностями, добавить целые головки чеснока, украсить ароматной зеленью, все по вашему вкусу.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
рис рис
1 стакан
нут нут
1 стакан
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
1 шт
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
вода вода
2 стакан
соль соль
0.3 ч.л.
зира зира
3 щепотка
Для варки нута
вода вода
1 л

Как приготовить

1

Постный плов с нутом на сковороде по-турецки - фото шаг 1
Для начала нужно замочить в холодной воде нут на несколько часов, а лучше на ночь. Затем воду сольем, нут промоем, зальем горох снова водой и отварим нут до готовности, варим около часа.

2

Постный плов с нутом на сковороде по-турецки - фото шаг 2
Лук почистим, промоем, мелко нарежем. Обжарим лук 5-6 минут до мягкости на разогретом масле.

3

Постный плов с нутом на сковороде по-турецки - фото шаг 3
Морковь почистим, промоем и перетираем ее через крупную терку. Добавляем морковь к луку и обжариваем овощи еще несколько минут.

4

Постный плов с нутом на сковороде по-турецки - фото шаг 4
Рис промываем и добавляем к овощам.

5

Постный плов с нутом на сковороде по-турецки - фото шаг 5
Добавляем нут к овощам.

6

Постный плов с нутом на сковороде по-турецки - фото шаг 6
Добавляем в плов соль и зиру.

7

Постный плов с нутом на сковороде по-турецки - фото шаг 7
Добавляем воду в плов. Накрываем сковороду крышкой и варим плов 15-20 минут.

8

Постный плов с нутом на сковороде по-турецки - фото шаг 8
Готовый плов перемешиваем.

9

Постный плов с нутом на сковороде по-турецки - фото шаг 9
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1521 рецепт. Вот один их моих последних: Вяленый чернослив в домашних условиях на солнце.