По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Постный плов с нутом на сковороде по-турецки

(0)
27.04.2021 14:42 4 тыс 0

Фото блюда

Постный плов с нутом на сковороде по-турецки
24
Нравится?
2 ч
6 порций

Постный плов с нутом на сковороде по-турецки можно подать как самостоятельное блюдо, а можно предложить как гарнир. Плов получается нежный, сытный, вкусный и ароматный. Готовится такое блюдо достаточно быстро, главное заранее замочить нут. Плов можно дополнить своими любимыми пряностями, добавить целые головки чеснока, украсить ароматной зеленью, все по вашему вкусу. Рецепт из категории: Турецкая кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
рис рис
1 стакан
нут нут
1 стакан
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
1 шт
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
вода вода
2 стакан
соль соль
0.3 ч.л.
зира зира
3 щепотка
Для варки нута
вода вода
1 л

Пошаговое приготовление

Постный плов с нутом на сковороде по-турецки - фото шаг 1

Шаг 1:

Для начала нужно замочить в холодной воде нут на несколько часов, а лучше на ночь. Затем воду сольем, нут промоем, зальем горох снова водой и отварим нут до готовности, варим около часа.
Постный плов с нутом на сковороде по-турецки - фото шаг 2

Шаг 2:

Лук почистим, промоем, мелко нарежем. Обжарим лук 5-6 минут до мягкости на разогретом масле.
Постный плов с нутом на сковороде по-турецки - фото шаг 3

Шаг 3:

Морковь почистим, промоем и перетираем ее через крупную терку. Добавляем морковь к луку и обжариваем овощи еще несколько минут.
Постный плов с нутом на сковороде по-турецки - фото шаг 4

Шаг 4:

Рис промываем и добавляем к овощам.
Постный плов с нутом на сковороде по-турецки - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем нут к овощам.
Постный плов с нутом на сковороде по-турецки - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавляем в плов соль и зиру.
Постный плов с нутом на сковороде по-турецки - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавляем воду в плов. Накрываем сковороду крышкой и варим плов 15-20 минут.
Постный плов с нутом на сковороде по-турецки - фото шаг 8

Шаг 8:

Готовый плов перемешиваем.
Постный плов с нутом на сковороде по-турецки - фото шаг 9

Шаг 9:

Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1757 рецептов. Посмотрите так же: Асорда - португальский хлебный суп с зеленью и яйцом пашот, который приготовил автор.