По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Гарнир из вареного риса с жареными патиссонами и тыквой

(0)

24.09.2023 10:55

254

Гарнир из вареного риса с жареными патиссонами и тыквой

Нравится?

45 мин

4 порции

Осень - пора сбора урожая тыквы и патиссонов. Чтобы разнообразить повседневное меню из этих ингредиентов, предлагаю Вашему вниманию вкусный гарнир из вареного риса с жареными патиссонами и тыквой. Готовить это блюдо просто. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

тыква тыква

1 шт

патиссоны патиссоны

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 головка

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

петрушка свежая петрушка свежая

1 пучок

соль сванская соль сванская

7 г

перец черный молотый перец черный молотый

0.33 ч.л.

орех мускатный молотый орех мускатный молотый

0.33 ч.л.

чеснок чеснок

2 зубчик

кетчуп шашлычный кетчуп шашлычный

1.5 ч.л.

аджика сухая аджика сухая

1 ч.л.

рис жасминовый рис жасминовый

250 г

кипяток кипяток

350 мл

приправа для картофеля приправа для картофеля

1 ч.л.

соль соль

0.5 ч.л.

смесь перцев смесь перцев

0.33 ч.л.

масло сливочное масло сливочное

15 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очищенную тыкву нарезаем небольшими тонкими слайсами. Выкладываем в разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Тонкие блины на сковороде: секреты приготовления

Шаг 2:

К тыкве отправляем репчатый лук и патиссоны нарезанные небольшими кусочками. Обжариваем на сильном огне, периодически перемешивая, примерно 15-20 минут.

Шаг 3:

К овощам добавляем измельчённые ножом зубчики чеснока и зелень петрушки.

Шаг 4:

Посыпаем сванской солью, чёрным молотым перцем, сухой аджикой. Добавляем шашлычный кетчуп. Тщательно перемешиваем и жарим до готовности ещё 5-7 минут.

Шаг 5:

Пока готовится тыква в кастрюлю всыпаем рис, заливаем кипятком и варим после закипания на среднем огне, под крышкой до готовности, приблизительно 15 минут.