По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Постный суп из чечевицы с опятами

(0)

01.04.2019 21:24

1 тыс

Нравится?

30 мин

6 порций

В пост предлагаю вам приготовить - постный суп из чечевицы с опятами. Суп получается наваристый и очень вкусный. В принципе, такой суп можно кушать и не только в пост. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

вода вода

1.5 л

чечевица зеленая чечевица зеленая

200 г

картофель картофель

700 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

масло растительное масло растительное

для жарки

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

петрушка петрушка

0.5 пучок

укроп свежий укроп свежий

0.5 пучок

соль соль

по вкусу

опята замороженные опята замороженные

500 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для супа зеленую чечевицу нужно сначала замочить на пару часов или на ночь. Ставим кастрюлю с водой на плиту и ждем пока закипит. Затем бросаем чечевицу.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Через пять минут отправляем в кастрюлю порезанный картофель.

Шаг 3:

Сделаем зажарку. В разогретую сковороду с растительным маслом кладем порезанный лук, а затем морковь. Обжариваем на среднем огне 2-3 минуты.

Шаг 4:

Добавляем томатную пасту.

Шаг 5:

И пол стакана воды, перемешиваем . Готовим еще пару минут.

Шаг 6:

Отправляем зажарку в суп. Затем опята, у меня замороженные. Я грибы пару минут держу в холодной воде, а затем выбираю и в суп.

Шаг 7:

Солим по вкусу и отправляем в кастрюлю мелко порезанную зелень. Даем закипеть и выключаем плиту. Готовность супа всегда проверяется по готовности картофеля.