По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Повидло из яблок и слив на зиму

(1)

25.08.2021 10:00

1 тыс

Нравится?

2 ч 45 мин

1 порция

Повидло из яблок и слив на зиму - это одна из самых любимых сладких заготовок в нашей семье! Повидло довольно просто готовится, а получается невероятно вкусным, нежным, ароматным да ещё и такого красивого цвета! Обязательно приготовьте! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

яблоки кисло-сладкие яблоки кисло-сладкие

400 г

сливы сливы

300 г

сахар сахар

1 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сливы хорошенько помоем, удалим из них косточки.

Шаг 2:

Яблоки помоем, очистим от семян и кожуры, нарежем средними кусочками.

Шаг 3:

Яблоки и сливы перемешаем в глубокой кастрюле, добавим сахар и оставим на 2 часа, чтобы выделился сок.

Шаг 4:

Ставим кастрюлю на плиту и варим всё на медленном огне до полного размягчения яблок и слив (около 7-10 минут, в зависимости от сорта яблок и слив).

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 5:

Пюрируем яблоки и сливы блендером до однородной массы, затем ставим на плиту буквально на 5 минут. Можно уваривать повидло и дольше, чтобы оно получилось гуще, но учтите, что и выход готового повидла получится меньше.

Шаг 6:

Готовое повидло разливаем по банкам и закрываем металлическими крышками. Из данного количества ингредиентов у меня получилась одна банка (650 мл) и немного повидла на пробу.