Простой суп с мясными шариками и спагетти
637 
0
Фото блюда
1
Нравится?
Виктория
Суп с мясными шариками и спагетти очень прост в приготовлении. Сами мясные шарики делаем маленького размера, чтобы помещались на ложку вместе с супом для лучшего вкуса и удобства. Фарш можно брать любой. У меня в рецепте фарш из курицы и индейки 50 на 50. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
вода
вода
2.5
л
фарш индейки
фарш индейки
300
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
картофель
картофель
5
шт
спагетти
спагетти
20
г
соль
соль
0.5
ст.л.
петрушка свежая
петрушка свежая
1
пучок
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Наливаем в кастрюлю воды и ставим на огонь. Добавляем 1/2 столовую ложку соли.
Шаг 2:
Берем фарш, размораживаем его, если он из морозильной камеры. Добавляем соль по вкусу.
Шаг 3:
Из фарша лепим очень маленькие шарики, чтобы помещались в столовую ложку.
Шаг 4:
Как вода закипит выкладываем по одной фрикадельки в кастрюлю и сразу же перемешиваем, чтобы фарш не прилип к кастрюле. Варим фрикадельки 10 минут.
Шаг 5:
Моем и чистим морковь и лук.
Шаг 6:
Нарезаем лук мелкими кусочками.
Шаг 7:
Морковь трем на тёрке большой.
Шаг 8:
В сковородку наливаем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
Шаг 9:
Добавляем к луку морковь и тоже обжариваем. Можно добавить немного воды, чтобы овощи не были сухими. Обжариваем 5 минут.
Шаг 10:
Моем и чистим картофель.
Шаг 11:
Нарезаем картофель ломтиками.
Шаг 12:
Высыпаем в кастрюлю обжаренный лук с морковкой. Добавляем нарезанный картофель. Варим еще 15 минут.
Шаг 13:
После того, как картофель будет готов( нужно попробывать) высыпаем макароны и варим еще 10 минут.
Шаг 14:
Суп готов. Добавьте нарезанную петрушку в суп по вкусу. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм