Простой суп с помидорами и вермишелью
1 тыс Фото блюда
4
Нравится?
KIRA75
О рецепте
Сложность:
средняя
В летний период когда много свежих и спелых помидоров, предлагаю приготовить простой суп с помидорами и вермишелью на скорую руку. Суп получается с насыщенным вкусом и ароматом, питательный и сытный. Готовится суп с помидорами и вермишелью из самых простых и доступных продуктов.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
бульон куриный
бульон куриный
2
л
картофель
картофель
200
г
помидоры
помидоры
2
шт
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
вермишель
вермишель
50
г
перец сладкий
перец сладкий
1
шт
укроп свежий
укроп свежий
1
пучок
соль
соль
0.5
ст.л.
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
1.5
ст.л.
Как приготовить
1
С помидоров удалите, любимым способом, шкурку и пюрируйте.
2
В кипящий бульон положите картофель порезанный не крупно. После закипания варите картофель на среднем огне 5 минут. Затем в суп добавьте помидоры.
3
На растительном масле обжарьте 1,5-2 минуты лук порезанный мелким кубиком.
4
К луку добавьте морковь натертую на крупной терке, жарьте еще 2-3 минуты на среднем огне.
5
Сюда же добавьте перец порезанный небольшими брусочками.
6
После того, как картофель с помидорами проварятся 5-7 минут, добавьте вермишель.
7
Также сюда можно добавить мясо от варки бульона.
8
Поварите суп еще 5 минут и добавьте зажарку из овощей.
9
Укроп порежьте.
10
Суп посолите, добавьте лавровый лист и укроп.
11
Поварите суп еще пару минут.
12
После приготовления отключите огонь и дайте супу постоять 5 минут. Простой суп с помидорами и вермишелью в домашних условиях готов. Можно подавать к столу!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 497
рецептов.
Вот один их моих последних: Салат из свежих овощей, яиц и тунца.
Написать комментарий
(0)