По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Простой куриный суп с клецками

(0)

30.08.2019 07:06

1 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

10 порций

Предлагаю приготовить простой куриный суп с клецками. Такой суп разнообразит повседневный стол. Готовится просто, быстро, из доступных продуктов, которые есть всегда под рукой. Суп получается вкусный, наваристый и сытный. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

вода вода

2.5 л

набор суповой куриный набор суповой куриный

500 г

соль соль

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

2 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

картофель картофель

4 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

молоко молоко

50 мл

мука мука

80 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю налейте холодную воду. Положите суповой набор и варите до закипания. Как только вода закипит добавьте 1 чайную ложку соли и лавровый лист, убавьте огонь до среднего и варите бульон до готовности мяса, примерно час. По надобности убирайте пену. После выньте мясо из кастрюли. В кипящий бульон добавьте картофель нарезанный брусочками.

Как очистить кастрюлю от накипи

Шаг 2:

Варите картофель после закипания 10 минут. После добавьте зажарку из лука и моркови. Для зажарки на сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук порезанный мелким кубиком до полупрозрачности.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Затем добавьте в сковороду морковь натертую на крупной терке.

Шаг 4:

Все перемешайте и обжаривайте овощи еще 3-4 минуты. После варите суп до готовности овощей, примерно 20 минут.

Шаг 5:

В миске взболтайте яйцо.

Шаг 6:

Влейте молоко, посолите.

Шаг 7:

Добавьте муку.

Шаг 8:

И тщательно все перемешайте. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи. Муки может понадобится больше или меньше, в зависимости от размера яйца.