По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Азербайджанская довга

+ Избранные (+1)
04 Июля 2018 12:18 716 0

Фото блюда

Азербайджанская довга
4
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Азербайджанская догва это легкое первое блюдо, приготовленное на кефире. Ее можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Такой супчик освежит вас в жаркие деньки. 

Аватар пользователя darya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
кефир кефир
4 л
рис рис
100 г
зелень зелень
1 кг
нут нут
100 г
яйца куриные яйца куриные
4 шт
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Азербайджанская довга"

1

Азербайджанская довга - фото шаг 1
Тщательно промыть рис несколько раз. 

2

Азербайджанская довга - фото шаг 2
Свежую зелень помыть и измельчить. 

3

Азербайджанская довга - фото шаг 3
Нут замочить на ночь в воде. После чего отварить до готовности. 

4

Азербайджанская довга - фото шаг 4
В глубокой емкости слегка взбить яйца. 

5

Азербайджанская довга - фото шаг 5
В кастрюлю налить кефир и поставить на медленный огонь. Затем постепенно влить взбитые яйца в кефир, постоянно помешивая. 

6

Азербайджанская довга - фото шаг 6
После чего к содержимому добавить рис и готовый нут. 

7

Азербайджанская довга - фото шаг 7
Варить до образования пенки, постоянно помешивая. 

8

Азербайджанская довга - фото шаг 8
Когда рис будет готов в кастрюлю отправить измельченную зелень. Посолить по вкусу и перемешать. 

9

Азербайджанская довга - фото шаг 9
Варить ещё несколько минут и поставить кастрюлю в ледяную воду, чтобы остудить довгу. 

10

Азербайджанская довга - фото шаг 10
Готовое блюдо подать на стол. Приятного аппетита!  
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 96 рецептов. Вот один их моих последних: Манник на кефире с черной смородиной.