По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Рассыпчатый плов из утиной грудки

(0)
13.08.2021 18:00 1 тыс 0

Фото блюда

Рассыпчатый плов из утиной грудки
4
Нравится?
1 ч
6 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Добрый день! Утка птица жирная и не все ее за это любят. Но вот плов с утиной грудкой от наличия жира только выигрывает. Плов получается, буквально, рисинка к рисинке, рассыпчатый. Да и само утиное мясо очень вкусное в плове. Рассыпчатый плов из утиной грудки советую попробовать приготовить всем.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
грудка утиная грудка утиная
500 г
морковь морковь
500 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
масло растительное масло растительное
0.3 стакан
рис длиннозерный рис длиннозерный
500 г
перец острый красный перец острый красный
1 шт
соль соль
1 ст.л.
вода горячая вода горячая
1.5 л

Как приготовить

1

Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 1
Утиную грудку ополосните и обсушите.

2

Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 2
Растительное масло разогрейте до кипения и выложите в него порезанную утиную грудку.

3

Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 3
Помешивая обжарьте мясо до румяной корочки.

4

Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 4
Выложите в кастрюлю лук и обжарьте его до золотистого состояния.

5

Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 5
Морковь порежьте соломкой и добавьте к мясу. Обжарьте морковь до мягкого состояния.

6

Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 6
Рис промойте и выложите к мясу и овощам.

7

Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 7
Посолите плов и добавьте острый перец.

8

Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 8
Перемешайте. Обжарьте помешивая рис с мясом и овощами в течении 3-5 минут.

9

Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 9
Влейте кипяток, закройте кастрюлю крышкой и варите плов на не большом огне.

10

Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 10
Ели вода выкипит, а рис будет еще твердым, добавьте немного, не больше 0,5 стакана, кипятка и перемешайте.

11

Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 11
Когда рис станет мягким, газ отключите и дайте плову настояться 15-20 минут.

12

Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 12
Рассыпчатый плов из утиной грудки готов.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 998 рецептов. Вот один их моих последних: Домашний паштет из свиной печени с овощами и яйцом.