Рассыпчатый плов из утиной грудки
Фото блюда
![Рассыпчатый плов из утиной грудки Рассыпчатый плов из утиной грудки](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/14b62f61e74.jpg)
Нравится?
Добрый день! Утка птица жирная и не все ее за это любят. Но вот плов с утиной грудкой от наличия жира только выигрывает. Плов получается, буквально, рисинка к рисинке, рассыпчатый. Да и само утиное мясо очень вкусное в плове. Рассыпчатый плов из утиной грудки советую попробовать приготовить всем. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
грудка утиная
грудка утиная
500
г
морковь
морковь
500
г
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
масло растительное
масло растительное
0.3
стакан
рис длиннозерный
рис длиннозерный
500
г
перец острый красный
перец острый красный
1
шт
соль
соль
1
ст.л.
вода горячая
вода горячая
1.5
л
Пошаговое приготовление
![Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 1 Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/14d1d2c7d38.jpg)
Шаг 1:
Утиную грудку ополосните и обсушите.
![Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 2 Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/14d1f8dda1f.jpg)
Шаг 2:
Растительное масло разогрейте до кипения и выложите в него порезанную утиную грудку.
![Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 3 Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/14d33f32651.jpg)
Шаг 3:
Помешивая обжарьте мясо до румяной корочки.
![Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 4 Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/14d36cdcdeb.jpg)
Шаг 4:
Выложите в кастрюлю лук и обжарьте его до золотистого состояния.
![Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 5 Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/14d3a5bb012.jpg)
Шаг 5:
Морковь порежьте соломкой и добавьте к мясу. Обжарьте морковь до мягкого состояния.
![Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 6 Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/14d3e09dc96.jpg)
![Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 7 Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/14d440e9771.jpg)
Шаг 7:
Посолите плов и добавьте острый перец.
![Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 8 Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/61/14d467a7260.jpg)
Шаг 8:
Перемешайте. Обжарьте помешивая рис с мясом и овощами в течении 3-5 минут.
![Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 9 Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/61/14d4a8037d6.jpg)
Шаг 9:
Влейте кипяток, закройте кастрюлю крышкой и варите плов на не большом огне.
![Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 10 Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/61/14d4dfcc2a7.jpg)
Шаг 10:
Ели вода выкипит, а рис будет еще твердым, добавьте немного, не больше 0,5 стакана, кипятка и перемешайте.
![Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 11 Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/61/14d523bf29f.jpg)
Шаг 11:
Когда рис станет мягким, газ отключите и дайте плову настояться 15-20 минут.
![Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 12 Рассыпчатый плов из утиной грудки - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/61/14d54be0915.jpg)
Шаг 12:
Рассыпчатый плов из утиной грудки готов.
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях.
![](/images/comment-o.png)