Равиоли с куриным фаршем
4 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Карина
Равиоли с куриным фаршем еще одно сытное и вкусное блюдо, которое накормит всю семью. Чтобы приготовить это необыкновенное итальянское кушание, вам придется потратить некоторое количество времени и сил. Но результат, поверьте, этого стоит! Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
мука
мука
800
г
яйца куриные
яйца куриные
4
шт
масло оливковое
масло оливковое
1
ст.л.
фарш куриный
фарш куриный
700
г
лук-шалот
лук-шалот
1
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
кинза свежая
кинза свежая
1
пучок
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В глубокую миску разбить яйца и добавить оливковое масло, соль, воду. Взбить до однородности.
Шаг 2:
Затем в яичную массу добавить муку и замесить гладкое тесто.
Шаг 3:
Оставить тесто отдохнуть на 30 минут.
Шаг 4:
В это время в емкость выложить фарш и яйцо. Туда же добавить измельчённую зелень, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать.
Шаг 5:
Тесто раскатать в тонкий пласт и выложить на специальную форму для равиоли.
Шаг 6:
Продавить углубления и выложить мясную начинку.
Шаг 7:
Сверху выложить слой теста и раскатать скалкой.
Шаг 8:
Отварить равиоли в кипящей воде 4 минуты.
Шаг 9:
Приятного аппетита!
У karina есть еще 952
рецепта.
Посмотрите так же: Салат Фаттуш с лавашом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)