Ёжики из куриного фарша и риса с подливой на пару

(1)

03.01.2021 20:15

1 тыс

Ёжики из куриного фарша и риса с подливой на пару

Нравится?

1 ч

4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Диетическое блюдо из куриного фарша понравится и взрослым, и детям. Ёжики из куриного фарша и риса с подливой на пару можно кушать при гастрите, язве, худеющим, беременным, кормящим. Название своё тефтели получили за счёт торчащих, как иголки, рисинок. Важно, чтобы рис был сырым, тогда при готовке на пару тефтели будут иметь "иголки".

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Для ёжиков

рис рис

100 г

фарш куриный фарш куриный

300 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

соль соль

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

Для подливы

вода вода

700 мл

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

лист лавровый лист лавровый

2 шт

соль соль

0.5 ч.л.

Как приготовить

1

Ёжики из куриного фарша и риса с подливой на пару - фото шаг 1

Смешиваем для ёжиков в миске куриный фарш, сырой рис, яйцо, соль, перец.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

2

Ёжики из куриного фарша и риса с подливой на пару - фото шаг 2

Очищаем овощи, морковку трём на крупной тёрке, лук мелко нарезаем.

3

Ёжики из куриного фарша и риса с подливой на пару - фото шаг 3

В чаше мультиварки соединяем воду, томатную пасту, морковь, лук, лаврушку, соль и перемешиваем.

4

Ёжики из куриного фарша и риса с подливой на пару - фото шаг 4

Сверху устанавливаем решетку и ёмкость для приготовления на пару. Укладываем сформированные из фарша тефтельки. Готовим 30 минут в режиме "на пару" при закрытом клапане.