По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Рождественский венок с изюмом на дрожжах в духовке

+ Избранные (+0)
11 Декабря 2020 17:05 606 0

Фото блюда

Рождественский венок с изюмом на дрожжах в духовке
3
Нравится?
8 порции

Описание

Сложность: средняя

Рождественский венок с изюмом на дрожжах в духовке готовится просто и получается он мягкий, вкусный, пышный и ароматный. Если вы любите дрожжевую выпечку, попробуйте приготовить калач по этому рецепту. Такая выпечка отлично подходит к чаю и кофе, а так же её можно предложить к полднику или же на перекус в течение дня.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
Основные
молоко молоко
200 мл
сахар сахар
6 ст.л.
соль соль
0.3 ч.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
2 ч.л.
яйца куриные яйца куриные
2 шт
масло сливочное масло сливочное
70 г
сахар ванильный сахар ванильный
5 г
изюм без косточек изюм без косточек
100 г
мука мука
450 г
Для украшения
белки яичные белки яичные
1 шт
сахар сахар
4 ст.л.
посыпка кондитерская посыпка кондитерская
10 г

Как приготовить "Рождественский венок с изюмом на дрожжах в духовке"

1

Рождественский венок с изюмом на дрожжах в духовке - фото шаг 1
В теплое молоко добавим сахар, размешаем до растворения сахара. Затем добавим дрожжи, перемешаем и оставим молочную смесь на 10-ть минут. Сахара можно добавить немного больше.

2

Рождественский венок с изюмом на дрожжах в духовке - фото шаг 2
Затем добавим в опару соль, ванильный сахар и растопленное масло, перемешаем.

3

Рождественский венок с изюмом на дрожжах в духовке - фото шаг 3
Добавим в опару яйца. Если хотите украсить венок глазурью, то оставим один белок для глазури. Если кто-то из близких не любит глазурь, то венок можно украсить сахарной пудрой.

4

Рождественский венок с изюмом на дрожжах в духовке - фото шаг 4
Добавляем в опару промытый и обсушенный изюм.

5

Рождественский венок с изюмом на дрожжах в духовке - фото шаг 5
Добавим в опару муку и замесим мягкое тесто. Муку лучше сразу всю не добавлять, добавим большую часть, а когда будем вымешивать и разделывать тесто, добавим оставшуюся муку. Накроем посуду с тестом и уберем её в тепло на час.

6

Рождественский венок с изюмом на дрожжах в духовке - фото шаг 6
Подошедшее тесто хорошо вымесим, если нужно добавляем муку. разделим тесто на три равные части.

7

Рождественский венок с изюмом на дрожжах в духовке - фото шаг 7
Делаем из теста длинные жгуты.

8

Рождественский венок с изюмом на дрожжах в духовке - фото шаг 8
Заплетаем из жгутов классическую косичку и сворачиваем её в венок. Перекладываем пирог на противень застеленный бумагой для выпечки. пусть пирог постоит полчаса в тепле.

9

Рождественский венок с изюмом на дрожжах в духовке - фото шаг 9
Выпекаем пирог в разогретой до 180-ти градусов духовке 40-45-ть минут.

10

Рождественский венок с изюмом на дрожжах в духовке - фото шаг 10
Для глазури взбиваем миксером белок с сахаром минут пять.

11

Рождественский венок с изюмом на дрожжах в духовке - фото шаг 11
Покрываем выпечку глазурью и украшаем посыпкой. Либо, если решили не делать глазурь, украшаем венок сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1206 рецептов. Вот один их моих последних: Коржи без яиц на йогурте для тортов и пирожных.